第十五章 麻辣兔肉

赵青山又夹了一筷子兔肉送进嘴里，脸上笑眯眯的说道：“这种味道真不错，我还是第一次吃到过这么香的兔肉。”

十五年前从队伍中退下来之后，赵青山一直就待在松江村，之前村里不少人都山上打野兔，兔肉他也吃过不少，但却从没听说过这种做法！

赵东旭看着一家人脸上享受雀跃的笑容，心底知道，自己的麻辣兔肉做法没错！

其实东北人也很喜欢吃辣，尤其是香辣，这一点从他们对麻辣烫的热衷程度上就能够看出一二。

这一会儿，唐小玥也把赵青山给接了过来，一家人看着桌子上那点缀着青红椒，不断散发出香味的麻辣兔肉，不由得直咽口水。

刚一动筷子，所有人就直接无视了桌上的溜肉段和地三鲜，将筷子直接伸向了那闪着油光的麻辣兔肉盆里。

赵青山夹上了一块兔肉，放到嘴里，瞬间脸上的表情就亮了！

香、辣、鲜！

足足十多分钟过后，野兔终于再次被赵东旭逮捕了。

看着手里被抓着的野兔，又回头看了眼媳妇和妥娃，虽然这会儿母女二人也是被累的呼哧带喘，但两人的脸上却洋溢着笑容，心里却有种说不出来的开心。

迎着妥娃和唐小玥对自己投来的崇拜眼光，赵东旭瞬间有了一种前所未有的成就感，甚至连身上的疲倦都消散了大半。

他笑着大声说道：“今晚咱家吃兔肉!”

下一秒，一阵欢笑声在小院子里爆发了出来。

一种令人胃口大开的香味在舌尖上不停翻滚，在味蕾当中绽放了开来！

他从来都没有想过，自己这个大学生孙子，居然还能做出这么香的菜来，而且是从来都没有吃过的味道！

妥娃也夹了一块兔肉送进嘴里，一边吹着热气一边咀嚼着，小脸蛋颤悠着嚼了几口，葡萄般水灵的大眼睛里瞬间一亮。

“好辣……好香呀！好好吃！”

毕竟还是个小孩子，吃到了这种东北所没有的香辣味道，顿时高兴地从炕上跳了起来，挥舞起了小手。

抓到兔子了，接下来就是剥皮去内脏，没用上半个小时，两只兔子就都已经被收拾的干干净净了。

今天的晚饭，赵东旭焖了满满一锅白米饭，又根据唐小玥和妥娃的喜好，做了一盘溜肉段，一盘地三鲜。

紧接着，下一道菜，就是麻辣兔肉了。

赵东旭努力回想着前世在川省吃过的味道，又结合起当年那位川菜大厨交给他的做法，用麻椒，青红辣椒，香叶、葱、姜、蒜、盐等调味品，按照比例调出了一份底料。

接着，赵东旭又复炸了一遍兔肉，然后锅中热油，加上调配好的底料，炒好再下入兔肉和匀，一大锅色香味俱全，香气扑鼻的麻辣兔肉就出了锅。