第36章 吃饭!
紧接着,宫保虾球上桌了。
一个个圆润饱满的虾球色泽红亮,被浓稠的酱汁包裹着,旁边还搭配着几颗炸得金黄的花生米和翠绿的葱段。
关瑶用筷子轻轻夹起一个虾球,放入口中,虾肉鲜嫩弹牙,酱汁甜酸可口,还带着微微的辣味,各种味道在口中交织,让人回味无穷。
“这个宫保虾球也太好吃了,虾肉特别新鲜。”
关瑶说道。严骁品尝后也表示认同:
“老板,要不咱们先点只烤鸭,再搭配几个特色菜?”
关瑶觉得这个提议不错,便点了点头。
她点了店里的招牌大董烤鸭,又要了一份芥末鸭掌、宫保虾球和清炒时蔬。
不一会儿,第一道菜芥末鸭掌就端了上来。
鸭掌处理得十分干净,每一只都饱满厚实,被切成均匀的小块,整齐地码放在盘中,上面淋着一层淡黄色的芥末酱汁,还点缀着些许嫩绿的葱花。
“嗯,这道菜火候掌握得很好,虾肉的鲜嫩得以完美保留。”
终于,期待已久的大董烤鸭登场了。
一只色泽枣红、油亮诱人的烤鸭被推到桌前,师傅熟练地拿起刀,开始片鸭。
他手法娴熟,刀起刀落间,一片片薄如蝉翼的鸭肉被整齐地切下,每一片都大小均匀,皮和肉相连,恰到好处。
切好的鸭肉被摆放在精致的盘子里,旁边还搭配着薄饼、葱丝、黄瓜条和甜面酱。
关瑶夹起一块放入口中,鸭掌的口感脆嫩爽滑,芥末的辛辣在舌尖瞬间散开,刺激着味蕾,却又恰到好处,让人忍不住一口接一口。
“严骁,你快尝尝,这芥末鸭掌味道真不错。”
关瑶一边说着,一边招呼严骁。
严骁夹起一块,放入口中细细咀嚼,点头称赞道:
“确实很美味,口感独特,这芥末的味道调得刚刚好。”