第59章1977过去了

徐卫东拎着一挂腊排骨进门：“哎哟，真香，我走错门了？这是走进国营饭店了？”

魏清欢笑起来：“少捧人了，我一个家庭妇女而已，哪能跟人家大厨相提并论。”

这鱼鲞用酱油、蒜末与砂糖腌透，叫做甜晒鱼鲞，用来煎着吃最好不过。

还有海鲜全家福。

魏雄图前几天买了个砂锅，如今正好派上用场。

砂锅里层叠着海参、鲍鱼、对虾与鱼肚，浇着用蟹黄与鸭蛋黄炒的金汁。

这是今晚的镇场菜肴。

魏清欢正忙活着，筒子楼突然断电。

她对此习以为常，立马麻利的点了蜡烛，同时炉火也透出红光，映得她眉眼如年画。

当十五瓦灯泡重新亮起时，饭桌上已摆开阵仗：

金黄的炸牙鲆鱼覆着椒盐雪，红亮的大虾披挂了糖色战甲，辣炒蛤蜊在大搪瓷盆里张开露出淡黄色的肉。

小汤圆抱着一碗白米饭在炉灶前快乐的晃悠小短腿，然后随着热气蒸腾，她指着锅里的鱼头叫嚷：“汤里开花了！”

“尝尝味道怎么样。”魏清欢舀起一勺海鲜全家福汤汁。

钱进连连点头：“好鲜，我爱你。”

“正经点，有孩子呢。”魏清欢拍他胳膊，然后眉眼含笑。

她又用铁锅炖上了勺鱼籽豆腐羹。

白玉般的卤水豆腐是刘家自己的杰作，橙红鱼籽饱满，撒入豆腐上后随热汤飘荡，这道菜如同白色珊瑚礁间游动的红鱼群。

乳白的浓汤表面，柔软的鱼脑髓受热后正舒展成雪莲模样。

魏清欢过来封炉子减小火势，然后转身继续忙碌。

刚捕捞出海的鲅鱼肉剁成稀泥，混入葱花韭菜末摔打上劲。

她往滚烫的鱼头汤里掐入鱼丸，圆滚滚的鱼丸入水后先沉后浮，撒上渔家给的紫菜末，鲜美的滋味满屋子飘荡。

刘旺财送来了渔家自己晒的黄花鱼鱼鲞。