第二十三章 怎么比

秦绍辉担心的说：“喂喂，叶子不会是做不出满意的料理，自动出来认输的吧！？”

接下来半个多小时的时间，方长一直在加工各种高级食材，让人看得眼花缭乱，也都开始佩服他精湛的刀工和灵巧的双手。

而叶秋菱这边，和完面后，就一直在调制鲫鱼汤，完全没有再做别的。

这让秦绍辉很着急：“那个家伙山珍海味都用了，是要做满汉全席的节奏啊！你只做个鱼汤，怎么和他比啊！？”

他着急的都想要进去提醒一下叶秋菱了，可是被林昊制止了下来。

林昊镇定的说：“我们要相信叶秋菱，她肯定有他致胜的秘诀的。”

向内、由下向上把面粉挑起，推向中间小洞的水里。

“哇！这个家伙看起来好专业啊！”林昊又扭头看叶秋菱，发现叶秋菱同样的在和面，手法同样流畅：“这将是一场龙争虎斗啊！”

方长用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起，再一点一点的往干面粉上渗入少量的清水。最终，他把面粉揉成表面粗糙的面团，然后盖上一块湿布，放在一边饧制。

他接着开始取蟹肉，用一把小刀灵活的剥开蟹壳，快速的取出蟹肉，连蟹脚内部的肉都完美的取出，蟹壳光洁无比。

“嗯，持刀很稳，双手很灵巧。”林昊一边看一边评价。

时间又过去了十分钟。

“我做好了！”方长一声大喝吸引了所有人的注意力，而在他面前有一份罩住的料理。

比赛为了增加悬念，最后五分钟在观众和厨师之间，厨师和厨师之间都拉起了隔帘，让观众不知道厨师最后会做出什么样的料理。

他们的做法成功了，观众们都十分好奇，想看看那餐罩下面会是怎样的料理。

这时，叶秋菱也走了出来，不过他的手里却空空如也。

方长将蟹肉放到一边，又开始处理鲍鱼。

“嗯嗯，他对海鲜很了解啊，处理时完全没有多余的动作。”林昊接着评价。

秦绍辉一脸鄙视：“切，说的你好像是专家似的。”

林昊不利会他，再看叶秋菱，发现她正在处理鲫鱼，用特制的去鳞刀，几下就将鱼鳞处理完毕，然后开始给鱼划刀花。

林昊看着叶秋菱一气呵成的刀工，不禁赞叹：“他对鱼的构造可真是了若指掌啊！”