第35章 多吃肉才能长肉肉

不久，常征将色泽金黄、香气扑鼻的猹肉端到了桌子上。

不一会儿，锅里传来滋滋的声音，热油开始冒烟，香味四溢。

猹油的香味比猪油还要浓，而且它本身也有药用价值。

猹油也叫獾油，它是鼬科动物狗獾的脂肪油。

狗獾在冬季捕猎时脂肪最厚，杀死后，取其皮下脂肪和肠网膜的脂肪，再熬制成油，去渣便是獾油。

这种油有很好的治疗效果，能治中气不足、子宫脱垂、咳血、痔疮、疳疮、疥癣、白秃、烫伤、冻疮等。

现在赵云飞回东北了，这些东西如果不吃，就会浪费。

“等师公来信后，我再汇点钱过去，算是我们买下的。”常征补充道，他知道周素兰和常欣都不想占别人便宜。

“行，那就听你的。”周素兰看着常征，觉得他越来越有当家做主的样子，脸上露出一丝微笑。

碳炉里放入一些木炭，点燃后，常欣把六个鸡蛋放在陶罐上，再放到木炭里煮。

常征则把赵云飞的铁皮火炉搬了出去，这种炉子在东北很常见，但南方却不多。

但现在季节不对，猹的脂肪不够厚，因此常征没专门熬成油。

带着油的猹肉煎起来更香，肉质也嫩，味道比猪肉还要好，口感更细腻。

不过猹肉非常难养殖，哪怕常征这样的人，也不敢说能顺利养殖。

“真香啊，娘，你们煮的是什么？”常莉揉着眼睛醒了过来。

“你哥在煎猹肉呢，怎么这么早就起来了？”常欣走过去问。

这种炉子适合用小锅，常征原本打算自己做一个火箭炉，才会买这种小锅。

这种东北的铁炉和火箭炉有些区别，虽然都是柴火炉，但效率没有火箭炉高。

往炉里塞了些木柴后，常征把猪油放进锅里。

等锅热了，常征先把猹肉的脂肪放进去。

煎猹肉最好是用它自己的大油，味道更香。