第四章

唐翎跟着看过去，一笑“他没有—”

“我在飞燕楼的凤云阁内还有一间耳房。”

本章未完，点击下一页继续阅读

nbsp;这满脸落腮胡的大厨，脾气绝对不会太好，只要他经过，不少厨子、奴仆都是一脸紧张慌乱，频频拭汗的更是不少。

“他就是傅老，这里的大厨。”老掌柜尴尬一笑，才走进这像火炉似的厨房，也以袖子擦擦额上汗水，穿过忙碌的众人，他向傅老指指唐翎再说些话，就将唐翎跟韩元殊唤过来，介绍彼此后，他先行出去。

“唐姗姗是个女中豪杰，你是她女儿，应该不差，过来，让老子看看你的能耐。”傅老咧嘴一笑，挥了挥手，除了负责前方桌食的几名二厨外，其他人全退到一旁，让出位置，看着这名娇小清秀的姑娘从那怪异的大背袋里拿出一只做工精致的木盒，但也有不少人的目光落在静静站在一角的俊美男人身上。

唐翎来之前，她娘就告诉她，傅老粗俗但厨艺过人，她娘因为批评他的一道菜，两人起了争执，可谓不打不相识，她娘还一连吃了十天他亲手做的菜，两人成了朋友，也促成这次的学艺机缘。

酒楼后方还真是庭院深深，不过，这中院及后院、甚至与新栋的妓院间并无矮墙隔开，还可见到与酒楼跑堂一样身着黑色镶红边制服的奴仆提着食盒匆匆往妓院方向去。

“傅老有交代，姑娘是缴了丰厚的学费习艺，与在厨房边做工、边学艺还有领月银的雇工不同，所以，不安排姑娘做其他杂事，姑娘也能自由使用食材。”

老掌柜边说边引领两人穿过回廊两道拱门，这才来到后院，这里占地极广，两旁有砖造平房，正中的平房可见炊烟，饭菜香不时飘出来。

“老实说，傅老做的东西都兼顾色香味，有形有色，保持食材鲜甜、味浓不油腻，只是—”老掌柜又看唐翎一眼“在这里学艺不好过，有的熬了三五年还出不了师，学一两年还在学熬汤的多的是，虽然傅老说，你只来学十道菜，但我好心提醒小姑娘，手脚得利落点，傅老很凶很严厉，他什么都不管，只要求把菜做好。”不是他对她没信心，只是瞧她一张粉嫩小脸，厨房又热又油，她待得住吗？

在老掌柜的碎念声中，三人进到厨房。

唐翎知道傅老要看她的刀工，还有火候、调味的掌控，她没有任何迟疑，师傅要看徒弟的程度，才知道如何指导。

唐翎动作熟练利落，见长桌食材上有浸泡红汁的豆腐，她洗净后，刀起刀落，将看来仍完整的粉红色豆腐放入白玉瓷碗内，煮一锅热汤，放入调料，再注入瓷碗，一朵红梅在水中立现，香味飘散。

视觉震撼，香味亦勾人，在场不少人都忍不住吞咽了口口水，但也只能眼巴巴的看着傅老上下打量后，两三口便咽下肚去“好！有两把刷子，果然如你娘说，不简单，你这徒弟，老子收了。”傅老相当满意。

唐翎开心一笑，但不忘问：“傅老，我娘说这里有供住宿？”

“是啊，就在厨房旁那两栋平房，不过，只提供给员工住，外人不得入住—”傅老直接将目光落在一直沉默观看的俊美男子身上，唐姗姗砸了大把银子送女儿来这里学艺，可没说她女儿还会带上一个男人。

厨房极为宽敞，但室内炉灶共十多座，温度略高，一字排开的厨子有人洗、有人切、有的炒菜，更有不少人满头大汗的忙碌穿梭，有的端菜，有的拿料，乱中有序，就见一名粗犷的五旬大汉双手扠腰的站在一名年轻厨子身旁。

年轻厨子在大火前翻炒，神情紧张。

蓦地，粗犷大厨怒声咆哮“慢吞吞的，闪一边去！”他粗鲁的抢过年轻厨子手上的勺子，大力翻炒起来，年轻厨子狼狈退到一旁，擦拭额上的汗水。

接着，那名大厨又走到另一锅子前看了看，再往另一边走，又咆哮道：“他奶奶的，连拿菜刀的手力都没有，给老子到外头劈柴，天黑再进来！”

这... -->>