第五章

老太爷大气惯了，酒要大口喝，算坛不算杯，肉要流油才有滋味，酒楼饭馆不尽兴不归府，一和人谈起生意经更是没完没了，大鱼大肉配上美酒美女，那就夜不知长，沈迷终宵。

闻言，疏雨粉腮一绽，整张小脸亮起来。“向晚姊真的觉得可以，不是哄我开心？我的手艺能送到老太爷面前，他不会说是狗都不吃的猪食？”

越见清丽娇美的向晚玉颜一颦，眉间一点朱红的观音痣特别明显，因为想到了某个“仇人”“不用理会二少说了什么，他这人向来挑剔，龙心凤肝送到他嘴边也是臭的，我说好的东西能差到哪去。”

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说说这两样是什么做的，我再告诉你好在哪里，哪儿还需要再改进。”向晚声音别有一番腻人味儿，让人不自觉陷入她的嗓音之中。

疏雨指着煎得焦酥的饼。“这是黄桥烧饼，我将生板油、火腿切丁，再将火腿丁与葱末、盐放在生板油中拌成馅心，取一半面粉加入猪油揉成油酥面团，另一半面粉加清水和猪油揉成水油面团，把水油面团包入油酥面团拨成薄皮折迭起来，再擀成薄皮将薄皮卷成长条，长条摘成小坏挂成皮来包馅心，最后压成饼状刷上一层面糊，沾上芝麻下锅煎。”

“嗯！火候到家，就是生板油下多了，多吃一点就稍微油腻，口中会有浮动的腻油味。不过芝麻炸得很酥，嚼在口中的芝麻香气非常浓郁，若生板油再少一些会更香脆。”咬了一小口黄桥烧饼，向晚细细品味，精准的提出建议。

“向晚姊，我这一道枣泥拉糕是跟着张大厨学的，他教我将红枣煮烂去皮和去核，糖粉，猪油、枣泥放入辗细的米粉拌匀，上蒸笼蒸个半时辰，取出放凉切成块，放上松子点缀，不过松子没了，我放的是核桃，口感应该不会太差。”她很怕做不好，不敢给张大厨先尝尝，免得做坏了他下次不肯教她。

凤府内，像疏雨这般十三、四岁娇美动人的小姑娘原本有二十几人，都是打小从贫苦人家买了来，打上契约卖身为婢。

但是一年一年过去，放出去的人多了，有的送了人，有的到其他院落服侍，有的资质太差被撵了出去，几年下来剩下不到十名。

其中以向晚、疏雨、香罗、春浓四人感情最好，也最常聚在一起闲磕牙，向晚、疏雨、香罗三人同岁，都是十四，只差几个月，而春浓最小，今年十二岁半，她常不满地嚷着她十三了。

另外以露凝为首的也有几人，分别是低红、掩翠、绣儿，这几个人眼界高，看不起向晚等人，仗着有几分取媚的本事打宅子里几位少爷的主意，她们的目标是当上姨娘，宁为人妾也不为奴为婢，更不屑嫁给平头百姓、贩夫走卒，一心欲攀附高枝。

“哇！疏雨姊又做了什么好吃的糕点？真香哪！我嘴都馋了，先给我吃一个”贪嘴的春浓迫不及待地伸手，孩子气的往嘴里一塞。

疏雨有几分羞怯，不太有自信，总认为自己什么也不会，连长相也不如人，唯有厨艺差强人意，稍微可以见人。

没人知道是什么造就她这样的个性，在进入凤宅后，所有下人的名字都改了，重新取名，是为了将过去种种全埋入土里，也没人再提起过往的一切。

那些不愿再碰触的伤心事，只是不说不表示已经放下，而是藏在心底深处，细细用盐腌制、风干，让伤痛减轻，不再夜夜无眠到天亮。

为了活下去，人们辛苦地学会遗忘，虽然不甚成功，可是恶梦少了，夜里惊醒的惶恐也淡了。

“嗯！真的不错，送一盘给老太爷尝尝鲜，不要多，三块就好，老太爷的牙口不好，吃些软物好吞咽，不过上了年纪还是少吃点甜糕，他近年来太喜甜了，我怕他得了消渴症。”这症状不好治，少油少盐少肉，要吃得清淡。

“贪吃鬼，也不怕烫舌呀！小心咬到舌头。”瞧她急成什么样子，活似八辈子没吃饭一般。

“不烫不烫，好吃噢！好烫好烫，馅儿有油”好痛好痛，舌头八成肿起来了。

知道她性急的疏雨连忙递上一杯冰镇莲子汤，镇镇春浓口中的灼烫，眸子一转，对上一双黑玉水眸，两人会心一笑，取笑春浓的急躁。

“向晚姊，你也尝尝看滋味如何，你的评语一向中肯，你说好吃的东西就绝对没人嫌。”疏雨很紧张，聚精会神地屏息以待。

“你先说说这两... -->>