第四章

“好，你喝一口，告诉我这是什么样的味觉感受！”他将酒杯递到她面前。

静恩垂下眸望着酒杯，并没有伸手，气氛在此时变得有些尴尬。

“品酒先从看酒开始，一定要用无色的玻璃杯，这样才能判断酒的颜色是否正确。”安德烈缓缓举起手上的红酒说道：“这一杯是二000年的教皇城堡红酒，它呈强烈的深红色泽，并泛着些许紫色光泽；它带有红色浆果、皮革、甘草与些许辛香料的香气，入喉后圆融均衡的浓郁口感，与复杂且均衡的丹宁结构，有着非常悠长的余韵。而白葡萄酒则呈极淡的金黄色，散发出原野花香、洋槐与蜂蜜的香气，入喉后浓郁、丰富、肥美的口感，紧接着完美和谐的圆润喉韵，最后带有淡淡的肉桂与香草味。红葡萄酒愈久颜色愈浅，白葡萄酒则相反，愈久颜色愈深，你们瞧，这杯白酒呈现非常差丽的金黄色，这是二00一年的隆河谷白酒。”

安德烈拿起酒瓶，显示瓶身上的年份给所有人看。

“再来是摇酒，像这样”他握住酒杯脚，轻轻晃了下，然后俯低头闻了闻杯缘。“将杯中的酒摇醒，然后是闻酒，闻闻它散发出来的酒味！酒的气味可以让你得知味觉感受；也许是贵妇的浓郁，也许是荡妇的刺激，也有可能是少女的清新，也或许是处女的诱惑”

他透过杯缘不自觉注视一脸静谧的静恩。她此刻正低垂着睫毛，仿佛木桌上有什么更值得她专注的事物，这令安德烈有些气恼。她有在听他说话吗？他故意加重“处女”的语气，就是想看看她的反应，结果她依然平静淡漠，如此心不在焉，她到底在想什么？

这样明显地被人忽视，一向是女人目光焦点的安德烈终于受不了。

“皮埃尔，我们才刚坐下，安德烈正向我们介绍这些酒名呢！”佩铃坐在安德烈身旁，满脸兴奋说道。

“静恩，来坐这里。”雅云拍拍身旁的位置，关心问道：“手还痛吗？”

静恩微微一笑摇头。

“她真能忍耐，手都肿成这样，也不说一声。”皮埃尔一脸怜惜又同情地看着她说道：“静恩，若有不舒服一定要说，晚上睡前记得再换一次药。”

安德烈不发一语盯着静恩那只包得紧密的手掌，好一会儿后才移开视线。

他将酒杯重重放在桌上，发出“碰”地一声。

“静恩小姐，你现在正张着眼睛睡觉吗？”他冷着声音。

静恩立刻抬起眼看向他，神情充满了疑惑。

“我刚才说的话，你有在听吗？”看见她那双黑白分明的直视眼神，这是她第一次正眼看他，让他有片刻怔楞住。

静恩点点头。

“大家既然已经到齐，请皮埃尔介绍我们酒厂吧！”安德烈说道。

“我们家族的洛夏威克酒厂，它成立于十七世纪，并将始于十二世纪的农庄改为酒厂，原有的地窖终年恒温恒湿，正好合适储存于橡木桶中的葡萄缓慢发酵，成就出浓郁芬芳的优质葡萄酒。我们的葡萄除了人工采收之外，其它全以计算机记录分析，按葡萄甜度、酸度、水分等进行分级，因此我们酒厂出产的葡萄酒是全世界知名品牌，等会儿再教你们如何品酒。”皮埃尔笑着转向安德烈说道：“说到品酒，安德烈可是我们这儿的高手！这部份就给你表现喽！”

安德烈起身倒酒给在座所有人。

“葡萄酒主要以葡萄品种来区分，葡萄的品种多达几十种，隆河谷以南与以北的葡萄品种又完全不同，我们所有的葡萄酒都是采用传统的酿酒工艺酿制，采收后的葡萄历经长时间缓慢浸皮，并在法国橡木桶内陈年十八个月以上，才能酿造出今日的顶级葡萄酒，我来教各位如何品味好酒！”

大伙全听得聚精会神。