2

虽然蛋糕的甜味令他受不了，不过应该没问题。

“那么，咳咳咳拜托你了”

“加入香草粉十五公克，记得要过筛再加入过筛面粉慢慢地搅拌均匀，使其变成面糊状态还有，面粉的搅拌时间不可乙太久，不然鸡蛋会消泡。”

“好”桑予晨本来忧心的神色，随着叶歆桦俐落的动作而愈来愈轻松起来。他继续指点着，意外自己要求的事项他几乎没有偏差地完成了，除了在融化奶油的部份出了一点小小差错之外，整个制作过程基本上非常完美。

以初学者而言，这样的表现更是难能可贵。

“”桑予晨低头思考着，直到烤箱在二十分钟之后叫了起来，他告诉叶歆桦以竹签测试熟度，最后指示脱模的正确步骤。

接着，一个八寸大小、颜色金黄的漂亮香草蛋糕，漾着一室芬芳的香草气息，赫然展现在两人的面前。

“嗄？”那是什么？

“嗯，我知道了。”经验是零。他微微叹息。“那，我们先完成咳咳香草蛋糕咳，的底部。”

隔开一个距离，他指着器具二解说：

“把低筋面粉和砂糖过筛，切忌不可以有粗粒因为这样会影响到海绵蛋糕的口感。”

三分钟后──

“晨大哥这个，可以吗？”

“很完美。”颜色也无可挑剔。

“太好了”听到桑予晨的称赞，叶歆桦终于松了一口气。

天知道他刚才有多紧张

“咳咳另外还有夹馅的部份咳，歆桦，你应该可以吧？”歆桦的脸色实在不太好看啊“嗯可以。”

“呃这样吗？”

“对。”

“下一个步骤呢？”

“打蛋。全蛋加糖隔水大约三十七度到四十二度温度计在你的左手边。然后使用搅拌器打发，咳咳直到变成乳沫状态为止──乳沫沾一点在手指上，大约六七秒才会滴下来对，就是那样。”

“还、还有呢？”