第十六章赛前准备工作
“好!我这就去做准备!”白剑飞点了点头,所有人的眼中同时多了些内容,也许只有到目前为止,我才真正赢得了他们的尊重吧。
我赶紧摆了摆手,招呼大家围坐在一起。
“你们想,单纯论技术,你觉得我们青鸟小栈跟其他老字号比如何?论起文化精髓,我们又如何?论起背后的势力背景,我们又如何?”我开始循循善诱:“这次比赛,应该说是一群高手比赛,中间夹了我们一家半生不熟的小客栈。倘若我们不能在技术上下功夫,那么只能在材料上做足功夫了。虽然这些东西近处都能买到,可是真正上等的山参是不会大量流通在民间的。我们要做的,就是在夹缝中生存,以质取胜!这就叫做同等价格比质量,同等质量比价格!我们不用自己的短处去跟对方的长处相争,而用他们现在还没有看到的商机抓紧时间完善自己,独辟蹊径!”
“我有点明白你的意思了。出奇制胜!”白剑飞恍然道。
“正是这个道理!既然大菜上我们没有任何优势,那么我们就放弃大菜,专注于一些小的细节,比如说汤底、调料等等。”我开始说出自己的打算:“我的计划是:用上等的山参、枸杞、香菇等滋补类的『药』材食用菌放入大骨熬制的浓汤,洗净青菜,切好肉片,来个现吃现做!这就是火锅!”
“还有,做火锅的柴炭一定要上等的木炭,我们要从所有的细节处着手,来放眼全局!”末了,我做了个小小的总结。
第十六章赛前准备工作()
“好象是的。不知道王府举办这次比赛的目的是什么,居然没有做任何的限制。”萧朗在一边低低的道:“莫非,里面有什么玄机?”
“反正我一没钱二没势,王府想拉拢谁也算不到我头上吧?”我继续摇晃着脑袋。
“这事确实透着蹊跷,不过,如果能借着这次比赛拿个名次,将来我们青鸟小栈出名是迟早的事。”白剑飞看着我晃脑袋,眼睛也跟着我晃来晃去。
“就是就是。说不定到时候学他个三两招,嘿嘿嘿嘿,除了我事先声明有自己的产权外他们可都没申请过产权,事后我再来个模仿秀,嘿嘿,这可不能怪我不仁义呀!”我延续着摇晃脑袋的事业。
“你是不是已经有计划了?”萧朗看我满眼放光的样子,微笑道。
“不错!我早就计划的差不多了,只是机会还不够成熟。对了,查理跟利德忙的怎么样了?”我自信满满的回答道。查理跟利德一早就被我派出去了,他们对我来说,绝对是秘密绝招。
如果论起吃饭的幽雅程度,无疑西方人是稍胜一筹的。东方人吃东西讲究面面俱到,『色』香味意形,却独独忘记了吃饭的氛围其实也是很重要的。在某些场合下,一支蜡烛,一瓶红酒都能恰当的烘托出气氛来。
“他们正在进行,据说准备的也差不多了。”白灵在一边补充道。我点了点头,很好,既然一切都按着我的计划进行,那么,下面的工作就要我亲自出马了。
“白剑飞,明天你跟我一起去梅亭县。路上,由你为主,我为辅!白灵,记得给我准备一套男子的服装!此次出行非常重要,我们一定要保证万无一失才好!”我郑重的嘱咐道:“虽然我并不在乎赢不赢得名次,但是既然出手了,就要漂亮的结束!我要不鸣则已,一鸣惊人!”
“可是,小姐,我们总不能空着?”一旁的青灵终于忍不住『插』话了。
唉,这孩子,着什么急?既然咱敢参加这比赛,没有金刚钻哪敢揽瓷器活呦!到时候随便弄个现代的菜式,想糊弄还不简单么?
说起这个菜式,突然想起现在已经是深秋了,确实该开发一些滋补类的美食了!
“你们谁知道哪里有卖上等枸杞、山参、香菇之类滋补的食材?”我终于停下了摇头晃脑,眼睛提溜『乱』转。
“据我所知,在梅亭县有一处集市,专门从事这些滋补『药』材的批发买卖的。可是,这些东西近处就能买到,何必跑那么远呢?”白剑飞疑『惑』的说道。他的疑『惑』也代表了大家的疑『惑』,因为所有的人都用置疑的目光看着我。