第2章一
“不只是因为这样,静涔回报,因为火山灰飘散的关系,南法的香草供货点似乎出了问题,而且就连北欧的腌鲑鱼量都比预期短少许多,所以她打算先待在那里,有多少货就拿多少,免得被其他同业先抢走。”
“是吗?”卓弁贞微扬起眉。“这就有点麻烦了。”
天灾难以预料,会在无形中造成许多企业不少损失,好比交通运输,好比供货中断有些食材可以用其他方案替代,但唯有南法的香草,是其他食材难以取代。
卓家大宅有间温室,种了不少香草和果树,但是这几年来没人看顾,已经快要荒废他想着,思绪忍不住飘远,飘向记忆中那抹甜柔笑意,看着她天天埋在温室里照顾香草和果树
市场调查结果,就属这几种异国料理较有卖点,如果引进其他冷门的料理,只怕会拖垮其他分店的业绩。
于是,他不打算再开拓其他异国料理,而想研发更迎合大众口味的食物。
“大伙有没有好的建议?”好一会,他开口询问其他高级干部。
“如果是要在饭店的话,倒不如提供一些点心类的食品,毕竟那儿的功用性主在于歇脚。”市场评估主任提出看法。
“例如?”他一眼看去。
而从那日之后一连又过了几天,都没等到石榴的联络,不知道水晶手链的修复工作到底完成到哪个阶段?
看来,他有必要找个时间再过去看看才行。
“执行长,关于华京酒店邀请入驻,要同意吗?”
听见秘书的问话,卓弁贞不动声色地回神。“华京给的条件并不优渥,先缓一绶,等他们提出更有利的条件再说。”
他不容易恍神,但是自从收了爷爷特地留给他的水晶手链之后,注意力似乎老是暴走,庆幸的是,没人看得出来。
“例如法式面包的家常吃法,或者是中东饼皮类,抑或者是蛋糕甜点。华京酒店内的餐厅几乎已到饱和,与其分割午晚餐的客源,倒不如开拓下午茶时间,如果能够加入养生的元素,绝对更受好评。”
卓弁贞扬起眉,不自觉地想起墨绿厨房。要是能够合并墨绿厨房,成为异国风的一部份,似乎也是个不错的想法。
但,他又打住这个念头,不想因此惹恼卓煜。毕竟他会想到的,卓煜肯定也想过,之所以没有动作,就代表对方没有兴趣。
“对了,执行长,石组长一早回报,她这一趟欧洲采购,恐怕会再延长个几天。”采购经理似是想起什么,赶紧报告。
“因为火山喷发,导致交通受阻?”他懒懒问着,倒也不怎么在意。
“那么,需要先整理出腹案,预定要卖哪一种料理吗?”异国风总经理请示着。
卓弁贞垂敛长睫思考。
异国风,顾名思义卖的全都是异国料理,每一家餐厅都是独特不同的料理,目前有法式、义式、泰式、美式、日式、韩式、中东、印度、墨西哥、西班牙林林总总已经超过十国料理,国内... -->>
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理,国内外分店更是朝二十家突破。