第一章

那些是指哪些？正在键盘上来回忙碌的长指停下，吕晋汉抬头瞅着她，等着答案。

苏蜜棠没有立即回答。她站起身，沿着墙边慢慢走着，像是在沉思什么。许久之后，突然冒出一句——

“当然不是我自己做！”察觉吕晋汉的眉头已经严重揪紧，她连忙澄清。“不过主厨我已经找好，是我在东京时的好朋友阿康，武藏野调理师专门学校毕业，他做的每一样料理都好好吃喔！”

料理好不好吃，也不是大小姐说了就算唉，总之，她会不会太乐观了些？

算了，无论成与败都不在他的职权范围内，他选择忽视大小姐天真热情的语调，低头兀自整理重点，好一会儿才又抬头——

“这么说来，苏小姐想开的是轻食咖啡店？”墨瞳锁住她，吕晋汉根据归纳重点所得的结果，提出意见。“如果是的话，我建议可以考虑加盟连锁咖啡馆，或最近流行的蛋糕烘焙坊。”

只要准备三、四百万的加盟金，从产品、店面、销售等等，快速复制成功的技术与经验，省却自己开店的风险，以获利面来看，反而是比较好的方式。

“那么，我们来讨论产品好了。”瞅着电脑萤幕，他继续工作。“菜单上只有吐司吗？”

“是蜜糖吐司。”苏蜜棠再次更正。“不止蜜糖吐司——这只是用来当招牌的甜点，其他还有酥烤三明治、义大利面、炖饭，菜单很丰富。”

“这么多种类？”商品项目越多，库存量越大，成本也越高，尤其以餐饮业来说，食材库存还有新鲜度的时限压力。而且

“招牌甜点为什么是蜜糖吐司？”他忍不住要问。

“因为这是日本现在流行的下午茶啊。我在台湾——至少台北，虽然也吃过几次蜜糖吐司，但还没看过有餐厅或咖啡馆把它当作餐点主题。”苏蜜棠非常肯定认真。“我相信若把蜜糖吐司当作招牌餐点来规划，一定会成功，真的。”

蒐集排行前五名的餐饮加盟店相关资料。不等苏蜜棠开口，他直接在电脑键入这件待办事项。

“加、加盟？”苏蜜棠怔然。

被建议最好是复制、加盟连锁餐饮店，她的心里不太舒服。不过，这不是吕特助的错，反正她本来就只是好看的花瓶，没有人相信以她的能力足以肩负小小咖啡店的经营压力——

但没关系，她还是想试，以自己的方式去试。

“方向错了喔。”苏蜜棠微笑看着他，语气意外地坚定。“请不要再提连锁咖啡店之类的事，我要的不是那些。”

日本流行而台北还没开始，所以就有机会成功大小姐的意思是这样？

这是什么逻辑？吕晋汉的眉头皱得更紧了。

“还有，菜单种类虽多，但制作上都不困难喔！”苏蜜棠补充说明，又再次保证。

吕晋汉方唇紧闭，不想回话，飞快地在键盘上打下一长串字。如何评断困难或简单？这不是嘴巴说说就好，得以制作技术、时间等的实际数字来做比较——

算了，对这位只动口不用动手的大小姐而言，什么事情都不成问题，什么问题也都不算困难。