第十六章

“把整捅油都倒下去。”沈静以肯定的语气说。

“这么奢侈”林掌柜亲自当倒油的伙计，整个大锅看来油亮亮的，可是大把银子买来的呀。

沈静先等油沸了，放点面糊试试看，看到面糊很快浮起，就表示可以炸食物了，她拿了块手巾包住口鼻，免得吸入油烟或是被油烫伤，这时不免想到前世瓦斯气爆的疼痛，让她一对有点下不了手。

但她又想到萧勇刚才的表现，他宁可不做生意也不肯把她卖了，既然他有恃有义她又怎能舍弃？咬咬牙，她开始油炸大业，炸好的食物放在干布上吸油，再搭配一些小菜做摆饰，沾酱用小碟子装好，就这样香喷喷、热腾腾的端出去交差了。

不出所料，柳三少爷一尝到油炸美食就上瘾了，还交代以后要常做这道菜，自己家的厨子也要来学习。

“没关系，你们就住下来，隔壁的客栈也是我们柳家的，不收你们房钱。”

萧勇这下终于明白，柳三少爷若不达到目的就不会让他们离开，都怪他刚才说话太冲，要是连累了沈静怎么办？

“不如我跟勇哥去厨房看看，有些细节可能要当面说明。”沈静心想今天一定得有个结论，既然闪遵不了，那就直接面对吧。

“行，林掌柜，你陪他们过去，做好了大菜就送过来。”柳信答应得很爽快，在他的地盘上，这对小夫妻想跑也跑不掉。

“是！”林掌柜岂敢不从？今天要是没让三少爷满意，大家都别想有好果子吃。

沈静心想自己也算报了仇，希望柳三少爷吃得满脸油光，变肥变丑长痘痘，最好还得个糖尿病、心脏病，看他还怎么抢夺柳家家主之位？哼！

一行人到了厨房，谢荷正好蹲在角落洗碗，她还不知道发生了什么事，满脸笑容的对沈静招呼。“静妹，你先等我把碗洗了，我们一会儿聊啊。”

“荷姊，你忙你的没关系，我有事要找几位厨子大哥，今天要做菜给柳三少爷吃。”

“哦？好！”谢荷听到柳三少爷的大名，立刻就缩紧了脖子，不敢打扰沈静的重贵大任。

沈静脑子里飞快思考着，有什么美食是做起来又快又特别的？她知道这些厨子大多用水炖煮，有时也会用油煎妙，但她从没看过“油炸”这方法，或许她可以试试看？前世她很少用油炸做吃的，一来油炸食物很耗油，不过酒楼的油价不关她的事；二来油炸食物不太健康，不过柳三少爷的健康更不关她的事。

念头一定，她请几个厨子准备食材，有草虾、地瓜、南瓜、茄子、香菇、排骨肉和切成小块的鸡肉，她自己动手做了面糊，用面粉加水和蛋打到起泡，要炸的时候先沾面粉再沾面糊，入锅后才不容易散掉，沾酱则是酱油、姜汁和白萝卜泥。