天地野蔬

不是吗？

那些从六十年代一路跌跌撞撞走过来的人，谁会忘记那场全国的大饥荒呢？谁能忘得了那些救过他们性命的野菜和树呢？谁能奢侈忘本、暴殄天物、挥金如土、贪污腐化呢？对！他们应该不会，他们应该不敢！因为他们知道“天道有常”他们对良心，对天地，应该怀有深深的敬畏。他们应该还记得挨饿的滋味！他们中的绝大多数人用自己的汗水养活着自己，给予着社会，他们的血液里流动着天地野蔬的精华，他们的生命里有着大野之香！

是的，那些高贵血统的麦子、稻子代表着细粮，他们是社会的体面和形象。可是谁又能说，谁又敢说，那些野菜，那些树叶，那些玉米，高粱，大豆们对社会没有推动，对人类没有贡献，对历史没有作为呢？

我们把好肥，好水，好风光给了细粮，我们能不能给粗粮，给野菜一个好点的环境？一点肥料，一点水分，一点阳光？因为身体需要全方位的营养和平衡。“鱼生火，肉生痰，白菜萝卜保平安”每天大鱼大肉人们都腻烦了，有点调剂，一来清爽了口味儿，二来也补充了身体的缺失。

好在，大自然是和谐的。我们现在也认识到了和谐的重要。做为一个人，一个集体，一个国家和民族，和谐也就是健康，就是平衡，就是在鸡鸭鱼肉之外，还有荠菜、苦菜、蒲公英，就是百花齐放万紫千红之外还有天地野蔬大野之香！

五月的槐花，该是最后一个登场的吧？其实严格的说，是没有最后的，这一茬的野菜还没接果，那一茬又冒出来了，即使雪花飘飞的冬季，在枯草的下面，也有野菜的嫩芽呢。

槐花是和榆钱一样的，放在嘴里直接可以吃的。不同的是榆钱黏黏的清香，槐花却是热烈的浓香。奶奶这时一般就采了槐花为我们做“咸食”的，用槐花的朵儿和面粉加盐，做成火烧的形状，一个一个的，在油锅里炸熟，通常炸一个，我们吃一个，不等做完，我们就吃饱跑远了。在童年缺油少盐的岁月里，槐花盛开的日子，简直就是过节一样的高兴。

槐花过后，就是红薯的叶子了。严格说了，他不算野蔬了。记得它的吃法是：叶子拌玉米面，放盐巴，五香面，要散放在蒸笼上，做成糕来吃。也是穷日子的一种调剂。这种吃法比苦菜好吃多了。

上周的齐鲁晚报登载了这样的标题：野菜卖肉价，说的是某市场野菜六元钱一斤，相当于当天的猪肉价格。周末回家就告诉奶奶这消息。奶奶说：六十年代饿死人的时候，我们村的老百姓能活下来，多亏了那些地里的，树上的野菜和叶子。那些大野的精灵，那些用来充饥的玉米骸子，豆桔秆子，柳花杨花，花生壳儿，红薯秧子，都是救命的。那个时候野菜和树叶是好东西啊，榆钱树的皮都被饥饿的人们吃了。因为它是黏的，能团结干散的粉碎的秸竿的分子，而且没杂味。那时候走亲戚，未到村前，就看见了白花花的、远远在村口路边站立的、被扒皮了的、已经死去的榆钱树。

我听得心颤动：那些野菜和树叶，甚至树木，是用自己的生命延伸了百姓的生命啊！那裸露的白花花的死去依然站在村口的老榆树，他们的生命移植给了人们，他们早已经融入到人们的生命里面了啊。

大野之香！

天地野蔬！

大自然的最善良的精灵和孩子！

一个人饥肠辘辘时，即使箪食瓢饮，糠秕藜藿，也会甘之如饴，晚食当肉的。即使一息尚在，也会感谢这自然界的天地日月，感谢大自然的慷慨给予。

咬得菜根，百事可做。他们会用自己的智慧和汗水回报养育自己的土地。