第十四章横一杠

吴腊：“周凤啊，我现一个秘密。”

周凤：“什么秘密？”

吴腊：“可是，我说了你可不能生气啊？”

吴腊：“吃不了，就留着明天吃吧。”又要走。

周凤：“你拿来的肉，又劳动你忙了半天，你不吃，以后，我再也不要你的了！”

吴腊：“那好，我就不客气了。”

两人坐下一起吃起来。

吴腊：“怎么样？味道如何？”

吴腊很快把兔子剁了，叫周凤把火烧得旺旺的，等到锅底都有点红了，倒进了油，放进生姜、大蒜头、盐，一下子，锅里边就霹雳啪啦炸开了。

吴腊：“烧得再旺一点，千万不要停火，我马上要把兔子下锅了。”

周凤：“好！”她又往灶肚里加了一大把柴，那知火不但不旺反而熄了。

周凤：“哎呀！”

吴腊：“怎么啦？”

周凤：“不错！”

吴腊：“过几天我再给你弄一个来。”

周凤：“不用，不用。”

吴腊：“客气什么，只是怕你不会烧火。”

周凤不好意思地笑了。

周凤：“不好，熄了！”

吴腊：“我来。”吴腊放下端在手里准备下锅的兔子，来到灶下，他往锅里一看。“哎呀，你柴加的太多了，看，里面一点空间都没有了，怎么烧得起来？”只见他扒出了一点灰，又抽出了一些柴，在灶肚里掏出一个空洞，他再用吹火棍轻轻一吹，那火“砰”的一声马上又烧着了。

吴腊把火钳递给了周凤，轻轻地拍了拍她的肩膀，：“慢慢来，可不要再熄了，火不旺，炒出来的兔肉就不好吃了。”

周凤：“嗯。”周凤把火烧得旺旺的，只听“哧”地一声，吴腊把兔子肉倒进锅了。他一边熟练地拌动一边对周凤说：“烧兔子，火一定要旺，锅铲不能停，等肉里面的水分都炒出来了，然后把水弄掉，再把肉炒干，马上加调料，拨几下就起锅，这个肉啊就又嫩、味道又鲜！”没几下，炒好了。吴腊把兔肉盛了起来，在脸盆里洗了洗手：“你慢慢吃吧，味道好，我下次再给你送来。”说完，便准备走。

周凤：“哎，不行，不行！坐下一块而儿吃吧，我一个人吃不了那么多。”