16第二泡茶的香气

“润？”

老板娘再一次把开水注入壶中。接着，再度把水倒进了茶杯中。

“相比第一泡的茶，第二次的茶因为已经经过开水和热气的浸泡与滋润，叶片舒展开了，而茶叶中的茶多酚和氨基酸也开始浸出。”这一次，她正式端起了小小的茶杯，把热气腾腾的茶送到了康宛泠的面前“这样一来，对于喝茶的你们来说，就能更好地享受乌龙茶的美味和香气了。”

“我还是不明白诶，老板娘。我们是不是初次恋爱的恋人，跟这种乌龙茶有什么关系呢？”

小小的炉子上，茶水在紫砂壶中沸腾着。直到沸水从壶嘴中涌出，老板娘这才拎起茶壶。

“费烈国茶道中，所谓的功夫茶，其实就是喝乌龙茶的过程。功夫茶有很多讲究，从茶叶到茶具到浸泡的过程甚至是时间，都有非常细致的要求。有些人会觉得这是矫枉过正的繁文缛节，可是，”她把茶壶中的水倒入茶盘上的白瓷杯中，热气从小小的杯子里弥漫开来，茶香四溢“对我来说，却总觉得在这样的茶道中能悟些道理出来。”

“道理？”

“例如说”老板娘微微一笑，端起茶杯。康宛泠刚要伸手去接，却惊讶地发现老板娘根本没有把茶递过来的意思，而是手一抖，把刚泡好的茶直接泼进了桌边的小水桶中“这个。”

康宛泠涨红了脸。

“鬼才和他”

季昱成笑着打断了她的抗议。“是又怎么样？”

“你们俩应该不是初恋吧？”

“不会吧？！”死鸡夸张地叫了起来“老板娘，你也太厉害了，连这个都看得出？！”

“喂！喂喂”昱成连忙试着用手去接“你这是干吗啊？”

老板娘干脆利落地把另一杯茶中的水也倒了。

“这叫洗茶。”她淡淡说道“茶叶从茶树上采摘下来以后，会经过很多道工序，例如做青、炒青、揉捻、烘焙等等，在这其中，难免会掺入茶灰、尘埃这样的杂物。像这样经过洗茶的步骤，我们所饮用的茶就会更清澈了。”

“照您这么说”康宛泠好奇地侧过头“难道就像洗菜一样，茶叶也是需要洗的吗？”

“这是大部分喝茶的人对这道步骤的理解。”老板娘点点头“不过我却认为，第一泡其实并不单单是为了把茶叶洗干净，更重要的，却在于‘润’。”

“哈，就你这副德性，”康宛泠在一边冷冷地说道“瞎子都能看得出，还没出娘胎有些人就已经学会怎样勾引女孩子了。”

“那你呢？”季昱成不甘示弱地回嘴“老板娘，你知道吗，这家伙大半辈子都在暗恋别人。最后她暗恋的那个天才终于订婚了。只可惜”他若无其事地吹起了口哨“新娘不是我啊”“季、昱、成！”她从牙缝里迸出这三个字。

“姐姐”他的声音却依然柔滑如丝“你叫我做什么？”

“啊！水开了。”老板娘的声音打断了一场以眼神进行的激烈交战“今天，我为二位沏的是高山乌龙茶。”

转过头面对老板娘的同时，偶像与实力兼具的演技派明星翻书般地换上了一张温暖笑脸。