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第三章

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“你还真是准时。”他嘲笑她。

这女人还有个特点,说到吃绝不嘴软,每天准时在下班后找他报到,一次又一次的敲诈美食佳肴,没半点客气,还好他也从她身上得到不少信息,也算是公平。

她微微探头,看到他书桌上的台灯点着,桌上铺着一堆文件,好像挺忙的。

目前他所留宿的这间饭店,是最后一间分店,也是三家里规模最小的一间,房间数约一百间,餐厅的规模也约可容纳百人左右,是他行程的最后一站。

在这一次的评估结束之后,他就会现身,将结果呈给老爸看,并开始大刀阔斧的着手整顿。

只不过,原以为最不起眼的这家小店,在两天的观察之后,竟列入评比最好的一家。

或许是因为店的规模较小,从上到下的员工,感情似乎都很不错,上班的气氛不若别家店的沉重,总是盈着浅浅的笑声,不过分声张,却也不陷于沉闷。

而在这浅浅的笑声里,孟颖是最特殊的一个。

亚迪饭店,是御家众多商业生产线下的其中一线,横跨饭店与餐饮,在台北市就拥有三家分店,规模说大不大,说小却也挺可观。

御又权是御家的小儿子,生性不受拘束,自学生时代就逃离父亲的羽翼,独自在日本接受教育,这是他自我放逐的方法,却也是自我训练的方式。

身为御家最小的儿子,就算不用继承家业,却也无法完全置身事外,屏除他最不想接手的科技事业,饭店业是他最后所选择的接手范围。

虽然是御家最小的事业版图之一,但至少还符合他的兴趣,经营起来也不会显得有气无力。

打从他愿意回台湾接手这一块版图之后,就开始注意这方面的信息,要做就做到最好,绝不拖泥带水,务必在接手的最短时间内,将饭店的收入提升。

她只是个小小的柜台人员,但人缘却出奇的好,他发现过好几次,不仅是门口的警卫对她笑容可掬,连主任级的主管,对她的态度也都不错,这样的反应,让他对她感到好奇,不知道她何以有此魅力。

门外传来敲门的声音,他低头看了时间,薄唇扬起浅浅的弧度。

他站起身来,缓缓的到了门边,一把拉开门,果不其然的看到笑脸盈... -->>

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笑脸盈盈的她。

前几天,他到另外两间店,发现同为饭店的分店,却由于负责的主管不同,经营的方向也有很大的出入。

前几天参访的结果,发现前两家的经营哲学偏向制式,一丝不苟,就连笑容都显得很浮面,像隔着一层面纱,服务态度虽然周全,却显得有些表面。

员工对主管的评语,也倾向敬畏,对于主管的交待说一是一,努力达成主管的要求,却也有种多做多错,少做少错的迷思。

饭店的制度,虽然每月只开一次会,努力在现有的体制下寻求最高的效率,但在主管的权威管理下,只沦为一种形式,而没有实际上的意义。

御又权仔细的将发现条列在私人计算机里,将三家店做了客观的比较,并思考着接下来的方向。

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