第五十九章 包饺子
第一批饺子出来后,李采薇拿了几个出来,准备祭祖。她不信菩萨不信如来,可毕竟是乡下,得入乡随俗。
祭祖过后,余氏端出了一碗刚出锅的饺子,“采薇,你给你娘端去。”
李采薇端着饺子进房间,给林氏喂了饺子后,一家人才欢喜地坐在一起准备吃丰盛的饺子大餐。
刚安下心来准备过节,听得外面一阵马蹄声。
马蹄声越来越近,在自家院子前停下。
李采薇在屋外听见两人谈话,不过还好,都是夸自己,也就没在意。白菜清洗地差不多,就剩下切的功夫。
周氏让她将大白菜就放在脸盆里,让她开火烧水。等了半天,好容易才等到包饺子的环节。
周氏余氏手脚都利索,一块饺子皮,一小坨肉馅,三五下,一个漂亮的饺子就成形了。她学得仔细,一步一步来,不过毕竟是没包过的人,第一个便散了。
周氏手把手教她,三五个后,也能包出还看得过去的饺子。
饺子包得差不多后,准备烧水。等水烧得差不多,周氏将包好的第一批饺子放入锅中。
李采薇心下一惊,立马放下碗筷,出门一看,见五六个穿着官服的官兵骑着高头大马簇拥着穿着锦衣博带的少年。
居然是他,他怎么找上门来了?
以前她只煮过速冻饺子,这新鲜的饺子还真没见过。
周氏拿勺子在锅里面推了几下,“采薇,我告诉你一个秘诀。”
“二娘,你说。”
周氏示意,“饺子在上锅前一分钟,掺入一点点冷水进去,出锅的饺子皮会更嫩更软。”
怪不得她以前吃的饺子硬邦邦的。