《挑灯看剑》－－那一段被湮没的历史

在宋朝市民的心目中，成为一名女伎艺人是很不简单的事情。且不说称的上女伎的，几乎都要仪形秀美，光彩溢目，更难得的是女伎要具备多方面的伎艺才能——她要会插科打诨，她可以和雅弦声，她要会翩翻飞剑，她可以填词作赋……

这种以伎艺招徕顾客的女伎，和以调笑卖淫为主的**，是有区别的。不错，在宋代典籍里，“伎”和“妓”是通用的，但在宋代城市中并不等于有伎艺的女子就是**。且不说那些专在瓦子里、露台上献艺的女伎，只说说在宫廷服务的女伎就不同一般——

在一次宋真宗和近臣的宴会上，席间言谈涉及庄子，真宗忽明呈诵《秋水》，马上就来了一位翠环绿衣装扮的小女童。她神色自若，当众朗朗背诵《秋水》，闻者竦立恭听。这位小女童，可称是对《庄子》下过一番工夫的。这只是宫中专门供职的女伎偶然的一次表演。

忻乐楼、和乐楼、遇仙楼、铁屑楼、仁和楼、清风楼、会仙楼、八仙楼、时楼、班楼、潘楼、千春楼、明时楼、长庆楼、红翠楼、玉楼、状元楼、登云楼、得胜楼、庆丰楼、玉川楼、宜城楼、集贤楼、晏宾楼、莲花楼、和丰楼、中和楼、春风楼、太和楼、西楼、太平楼、熙春楼、三元楼、五闲楼、赏心楼、花月楼、日新楼……

这些酒楼中的佼佼者,当属白矾楼，又名丰乐楼。建筑在稠密的店铺民宅区，向空中发展，其结构为三楼相高，五楼相向，高低起伏，参差错落，楼与楼之间，各用飞桥栏槛，明暗相通，西楼第一层高得可以下看皇宫。宋皇宫以高大闻名于世，白矾楼却高过它，这种高度真是骇人！王安中有诗《登丰乐楼》为证：

日边高拥瑞云深，万井喧阗正下临。

金碧楼台虽禁御，烟霞岩洞却山林。

巍然适构千龄运，仰止常倾四海心。

自飘香坊开业六年来，凡有幸踏足慕容凝雪草庐的人，有哪一个不是必恭必敬，竭尽全力想表现出自己的风雅，生恐被这位不染尘俗的慕容小姐出自己身上的一丝不斯文来。

解读穿越时空的赵匡胤乱逛飘香坊之谜

QUOTE:

城中酒楼高入天，烹龙煮凤味肥鲜。

公孙下马闻香醉，一饮不惜费万钱。

此地去天真尺五，九霄歧路不容寻。

到了南宋临安，人们在西湖之畔又盖起了一座新的瑰丽宏特、高彻云汉，上可延风月、下可隔嚣埃的丰乐楼。宋朝人民对于酒楼的特殊情怀，可见一般。

这种酒楼，从装饰、环境、服务、酿造、烹调、器皿等各个方面来说，无一不精，无一不美。如《东京梦华录》所记载：“必有厅院，廊庑掩隐，排列小阁子，吊窗花竹，各垂帘幕。”

优秀的园林环境，周到细腻的服务，使人流连忘返。即使王公大臣，乃至九五之尊，也喜欢偷偷前往。大臣鲁肃简公，就对此行为振振有词：酒肆百物具备，宾至如归。宋话本也以皇帝的微服酒楼为题材，写出了《赵伯升茶肆遇仁宗》。

可见，酒楼茶肆已经成为宋朝城市里人们不可缺少的场所，同时也成为宋朝都市的代表性建筑物而引起人们的普遍注意。作为这个时空的新来者，宋太祖赵匡胤要了解临安，还有比微服酒楼更好的方式么？

招贵客，引高贤，楼上笙歌列管弦。

百般美物珍馐味，四面栏杆彩画檐。

在中国经济史研究权威加藤繁博士所作的《宋代都市的发展》论文里，就专设《酒楼》一节，深刻指出：宋代城市中的酒楼，“都是朝者大街，建筑着堂堂的重叠高楼”，“这些情形都是在宋代才开始出现的”。

在宋代以前的城市里，高楼并非没有，但都是皇宫内府，建筑供市民饮酒作乐，专事赢利的又高又大的楼房，是不可想象的。只是到了宋代城市，酒楼作为一个城市繁荣的象征，才雨后春笋般发展起来了。

列举两宋都城中著名酒楼者，数不胜数，主要有：