第15章

后来她们又煮过几次，愈来愈成功。

"这就叫'过犹不及'。了解吗？孩子。"我妈的神情很认真。

另外她也说这招烤蟑螂的绝技，叫做"请君入瓮"。

我妈都是这样教我成语的，跟孟子和欧阳修的母亲有得拼。

"烤蟑螂的味道真的很香喔。"

"呵呵……"明菁一直笑得合不拢嘴。

吃完饭后，我和明菁到顶楼阳台聊天。

"过儿，你肚子没问题吧？"

"我号称铜肠铁胃，没事的。"

"过儿，对不起。我下次会改进的。"

"你是第一次下厨，当然不可能完美。更何况确实是满好吃的埃""嗯。"我看明菁有点闷闷不乐，于是我跟她谈起小时候的事。

"所以炒东西前，可以先放几只蟑螂来'爆香'喔。""过儿，别逗我了。"明菁有点笑岔了气。

"天气有点凉，我们下去吧。"

"嗯。"

"不可以再胡思乱想了，知道吗？"

"嗯。"

我妈睡觉前总会在锅子里面放一点晚餐剩的残汤，然后摆在瓦斯炉上。

锅盖并不完全盖住锅子，留一些空隙，让蟑螂可以爬进锅。

隔天早上，进厨房第一件事便是盖上锅盖，扭开瓦斯开关。

于是就会听到一阵劈啪响，然后传来浓浓的香气，接着我就闻香起舞。

我妈说留的汤不能太多也不能太少，太少的话蟑螂会沾锅；太多的话就不会有劈啪的声响，也不会有香气。