第10章

时间，在不觉中流逝。

“真的。”他称赞道：“比我上回在宫中吃到的蹄膀还好。”

她笑得比花还要灿烂，朝他颔首，“谢谢。”

“你做这道菜，是想在师傅的生辰大寿出的吧？”他问。

“嗯。”她开心的点点头，“师傅和你一样爱吃肉，但他这两年牙齿不太行了，师母说为了方便进食，她总把肉剁碎些，可师傅却不太喜欢，所以我才想出这个方法，这样一来可以保持肉的原形，但是入口又软嫩，他吃起来也轻松些。”

瞧着那蕙质兰心的小女人，诉说着她的想法，他真的很感动，她总是这样，替人顾了里子，又不失面子。

她朝他一笑，将布巾和水盆端到厨房，才回来替他添饭。

“来，我们吃饭吧。”她笑吟吟的把碗递给他。

晚餐桌上，有一道新菜，拿荷叶包着，是他没见过的。

“这是新菜？”他好奇的问。

“嗯，我今天绕去市场，看见新鲜的蹄膀，就买了回来。”她兴匆匆的把荷叶打开来，“你吃吃看，我把它放到陶瓮里，用小火慢炖了一个时辰，又焖了一阵。”

“师傅一定会喜欢的。”他真心的说。

“如果是这样，那就太好了。”她笑着凑到他身旁，兴奋的道：“还有还有，我问了姆拉其他把肉弄软嫩一点的方法，她说把白萝卜加到肉里一起炖煮，也能让肉软一点呢。我想想也对，中午我不是煮了排骨汤吗？肉的确是较软嫩呢，对不对？”

“对。”他点头同意。

“我还想过，柑橘也能去油解腻，好像也能让肉排软一些，可惜那要到秋天才会有，但我猜那应该可以做成橘酱，这样就有好几道菜，如此一来，师母以后就可以轮着煮，也不会吃得太腻……”

她兴高采烈的在他身旁，一边和他一起吃饭，一边和他聊着她所想到的一些想法。

那蹄膀很嫩又鲜，他拿竹筷拨开它时，肉汁汩汩流了下来，带着肉香的白烟也随之蒸腾四散。

他夹到嘴边，一口咬下去，那香滑的嫩肉几乎入口即化，非但咸淡适中，还带着一点荷叶的清香。

“好吃吗？”她担心的问，这是她第一次做这道菜。

“嗯。”他笑着说：“你将肉先炸过了吧？大火油炸把肉汁的原味封在肉里，荷叶又解了蹄膀的腻，味道鲜美，非常好吃。”

“真的？我本来还怕蹄膀会被我煮得太老了。”她绽出开心的笑，脸蛋红摸扑的，就像嫩桃一般。