第48章 回旋镖

“一家火锅店按每天接待30桌算，使用‘老油’能节约成本1000多块，一个月下来可以增加数万块钱收入。”

“你说有多少老板能挡住这个诱惑？”

姜秋：“……确实！”

现在天气寒冷，市集外面的步行街上没有什么行人了，大家都到室内来了。

所以市场里面人流量其实还不错，中间服装首饰区卖衣服的好多呢。

石子涵听完姜秋的话，自然是欣然同意。

“走吧，一块吃晚饭。”

姜秋拉着石子涵就在市场里面一家新开的饭店吃饭。

说着石子涵从口袋里面拿出一沓钱递给姜秋，“这钱是你帮我垫的，你收着。”

“嗯！”

姜秋也没有客气，接过钱顺手塞进口袋里面，顺手递了根烟给他问道：“那你接下来有什么打算？”

“暂时没有！”

石子涵说着帮姜秋点好烟，“再有不到两月就过年了，我打算休息休息，等年后继续打零工。我这人太笨了，不适合做生意！”

期间姜秋说起了用地沟油制作火锅底油的事情，没想到石子涵脸上没有任何意外的表情。

“我知道啊。我以前在火锅店做过一段时间服务员，有老员工跟我讲过里面道道，好多火锅店都偷偷的用‘老油’，因为利润很大。”

“噢，是嘛。具体讲讲。”

“我算笔账给你听听啊，1斤火锅底料成本为15~20块，一般情况小锅要用2~3斤火锅底料，大锅用4~5斤，但大部分火锅店的锅底费仅为30~50元左右，还不够成本。”

顿了一下石子涵跟道：“而使用‘老油’，大锅耗油1.2斤左右，小锅耗油0.8斤左右，剩下的六七成油可以循环使用，省出来的一大半成本就是老板的纯利润。”

姜秋也没说什么，看了看门店问道：“这个房租怎么说的？”

石子涵：“已经退了。夏明宇一共就给了500块钱押金，管理那边要我三天后腾空~”

姜秋想到自己后备箱里面之前在“黑寡妇”那边买的二十多套女装，于是说道：“既然还有三天，那先不着急拆灯……”

反正石子涵没事，正好店铺又空着。

姜秋让他把自己二十多套女装摆在门口甩卖掉。