第6章

辅酶Q10保养品如何选择？

首先必须提醒您：科学数据可以经过包装、曲解去愚弄消费者。多数的抗氧化剂，属于活泼不安定的"好动小子"，对热、光都很敏感不安分。保养品的制造，七八十摄氏度的高温制作乳霜是常事，保存期限标三年也不奇怪，透明瓶装增加视觉美感也很需要，装在里头的抗氧化物质，有的在制造过程就"舍生取义"了，有的在不耐久候下自己氧化了，更有些在强迫见光下不得不阵亡。

所以，比较活性成分的抗氧化价值是骗人的做法，制作成产品之后的比较才有意义。换言之，真要比较，须用各品牌产品直接拿来测试，哪支产品抗氧化价值高才能真正有答案。

选择抗氧化产品，实在不必单恋辅酶Q10。均衡的抗氧化种类、油水性抗氧化物质兼具，维生素C、维生素A、维生素E、多酚类、硫辛酸、类黄酮、胡萝卜素等等，多元组合比单项高浓度对肌肤保养更有价值。

但若执着要发挥辅酶Q10的价值，那么还是要懂得选"有效果"的产品。辅酶Q10是拥有非常鲜艳金黄色调的成分。未经特别处理的辅酶Q10，可以直接从产品的颜色来判断添加量的多寡，黄颜色越重表示含量越实在。

辅酶Q10是什么？对皮肤的价值何在？

辅酶Q10完整的名称是CoenzymeQ10(ubiquinone)，存在于人体细胞的线粒体中，具有启动细胞内能量运送功效，为细胞能量运作的辅助酶。辅酶Q10还具有抗氧化能力，能保护细胞膜免于过氧化。

化妆品界将辅酶Q10誉为肌肤的动力源、抗老化的秘密武器，部分医生也十分推崇辅酶Q10的价值。人体内的辅酶Q10确实会因为年龄增长而减少制造量，"补充不足"是个很健康的概念，但体内因为生理年龄增加而减少的重要资产可不止这一项。老化的因素多元且复杂，仅仅补给单项物质，想要挽回青春确实不容易。

吃与擦不是同一回事。又吃又擦当然好，但展现的价值各不相同。将辅酶Q10擦在皮肤上，主要的价值在抗氧化，也就是防御紫外线对皮肤的伤害、阻止自由基对健康细胞的攻击。当然这种价值可以延伸成抗老化或者说是延缓老化，但在未有更多更明确的科学文献支持的现阶段，实在不宜一味宣传辅酶Q10可以"去除老化皱纹""促进胶原组织再生"和"使肌肤返老还童"等夸大说词。

有没有类似辅酶Q10功能的替代成分？

达人叮咛

◆辅酶Q10在防止低密度脂蛋白的氧化上扮演着非常重要的角色，可作为心血管疾病患者的保健食品，防止粥样动脉硬化。但在辅酶Q10是否可以口服吸收的问题上，目前还缺乏长期的安全研究，所以科学界仍认为孕妇和哺乳期的母亲应避免刻意补充辅酶Q10类健康食品。

也有经环糊精包裹处理成水溶性形态的产品，这一类辅酶Q10颜色会较为暗沉，但抗氧化时效、稳定性与亲肤性相对提升。

辅酶Q10也有以微粒子(Nanopartical)装载的，若产品强调以传送载体包覆，就不会看到辅酶Q10的黄色，看到黄色反而是辅酶Q10"露馅"了，跟未处理的辅酶Q10的价值就没什么区别了。

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严格来说，是没有其它可替代辅酶Q10在生物体内作用的类似成分。然而很多辅酶Q10在细胞内独有的功能强项，对属于外涂擦的皮肤保养，会派不上用场。因此，见证得到的功效里，对皮肤最大的作用就是抗氧化功效。

因此，辅酶Q10在化妆品中的应用与价值，可以集中到抗氧化力的贡献上来。

那么辅酶Q10抗氧化能力又胜出化妆品常用的抗氧化剂多少呢？化妆品公司、健康食品贩卖者，最喜欢以某成分的抗氧化能力是维生素E的50倍、维生素C的20倍等利用"科学数据佐证"的方式来引导消费。读者必须注意，这种科学数据表示法是大有问题的。

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辅酶Q10属于脂溶性成分，其对皮肤的抗氧化贡献与维生素E、多酚类、异黄酮类相似。但从分子大小来看，辅酶Q10的分子量为863，跟目前流行的油性抗氧化物比较起来，身材较为魁梧，穿透皮肤的渗透效率较差。（注：维生素E分子量为430，大豆异黄酮Genistein分子量为270，儿茶素EGCG分子量为458）所以，比抗氧化力谁最强的时候，还要考虑渗透效率，渗透不进去的大分子抗氧化成分，恐怕就得改用吃的较有价值了。