第21章

所以大学生创业者需要在签约前多走访几家加盟店拜访请教，了解总部在签约之后的服务和总部人员的心态，存不存在刁难、欺诈加盟店主的情况。例如国内有些规模较大的便利商店系统，总部人员非常强势，刁难加盟店并威胁解约的事情时有发生，法院经常会接到加盟主的控告申诉。

4.加盟总部的财务结构不健全

从某种程度上说，财务结构是一家企业的生命线，直接决定了企业的生死存亡，大学生创业者选择加盟总部时，要尽可能了解其财务状况。总部的财务结构是否健全，很难在外表上一览无余。一种最简单的测试方式就是：看加盟签约时要支付给总部的履约保证金是要求现金，还是商业本票或者不动产抵押。

一般来说，刚成立不久的加盟总部由于财力单薄，资金的压力大，所以往往要求加盟店提供的履约保证金为现金。有可能出现由于总部财务结构不健全，导致公司资金周转困难而倒闭，总部该提供的后勤支持责任无法继续完成，而加盟店主的保证金也拿不回来的问题。所以除了在同行业间调查了解之外，加盟创业者最好选择以不动产抵押方式提供履约保证的加盟企业，尽量避免现金流失。

此外，加盟者还应注意加盟总部是不是有对加盟店的收款期限缩短、对供货厂商的付款期限延长、积欠或者已经开票支付的货款要求换票的情形发生。如果出现以上情况，除了说明总部的商品采购管理机制存在问题外，更大的可能也许就是总部无法正常支付货款而使得厂商停止供货，这时加盟者务必要提高警惕。

1.投身的行业"钱景"不佳

如果这个"行业"或这种"店"的产品，是民生必需而非一时流行并且处在成长阶段，意味着目前的竞争尚不激烈，未来整个市场的成长空间很大。越早投入，获利的空间就越大，赚钱的几率也就越高。

举例来说，土家烧饼曾经在全国不少地方风靡一时，在其刚开始发烧的时候，看准时机第一个月开业的烧饼店，一到两个月之内就可以回收成本，但土家烧饼热潮只持续了不到半年，加上各地一窝蜂地开连锁店，其利润已经微乎其微，如果说在第三、四个月开店的创业者还能够勉强收回成本，那么后期开店的人很多则是血本无归。

2.加盟总部的经营管理经验和知识不足

管理经验是创业者从加盟总部获得的重要资源之一，而许多连锁加盟总部的管理者并不具备经营管理的经验和知识，只是因为开了几家生意很好的店，遇到别人加盟开分店的要求，便草率地成立一个加盟总部，这种类型的总部以餐饮业最多。

5.加盟总部缺乏"应变能力"

一般而言，门市经营行业的店面风格要针对主力商品的消费模式来设计，但市场是不断变化的，商品也有固定的生命周期，所以门市的装潢与格调也要能够随时根据这些变化作出相应的调整。如果加盟总部不具备这种商品开发的应变能力，那么当现有的商品组合走到衰退期，不能迎合消费者新的需求变化时，不能跟上竞争者的调整步伐，加盟门市的生存能力就会大打折扣。

以目前颇为流行的咖啡店为例，消费者的年龄结构有下降的趋势，而且商品的变化也呈现出从原来以传统口味咖啡为主，到意式咖啡、花式咖啡的需求提高以及花果茶口味的饮品不断增加的趋势。所以咖啡店主欲提高营业额，除了要在商品结构上进行调整之外，咖啡店的装潢格调也要变得更年轻、更新潮，色泽由以往的深暗色系转向较为明亮的色系。如果创业加盟者所选择的总部对于外在环境变化的敏锐度、应变力过低，这个品牌的集客能力就会大大下降，营业额和销售利润也会迅速减少。

6.加盟总部设计的盈利计算方式存在缺陷

一些加盟总部常常为了简化计算公式，或者要让加盟者获得一种诱人的高额获利的假象，并未将实际营运时所需的开办费用、租押金、营运周转金列入公式中计算，从而使得加盟者低估资金投资总额。

连锁加盟总部需要具备的管理知识很多，包括商品的开发与管理，商圈的经营、行销与广告宣传活动、人员的招募与管理、财务的规划与运作。而有些总部甚至没有开设直营店，不具备店务的经营管理知识，也就不能协助加盟创业者很好地长期经营店务。

如果加盟店选址较好，依靠大量的客流也可以维持较好的生意，但如果开店的地点比较普通，销售的商品过气而导致生意下滑，那么店务的经营管理马上就会出现问题。例如前几年炙手可热的500c.c.红茶店，在流行风潮衰退后，选址地点比较普通的门市，现在大都经营惨淡。

3.加盟总部过于强势，合约对加盟者限制较多

一般而言，比较强势的加盟总部，能在管理模式、财务结构、行销活动等方面给予加盟者实质的帮助。但俗话说"店大欺客"，其实不止"欺客"，有时实力强大的加盟总部还会以一种强势的姿态，凌驾在加盟店主之上，对后者动辄刁难、罚款，甚至以解约相威胁。

此外，许多强势的总部在加盟合约上的限制条款很多，而且单方面突出对总部有利的内容，淡化加盟店主的权益，甚至在合约上会出现一些违法条文。大多数的创业者尤其是大学生，由于经验与时间不足，无法深入了解合约上的陷阱与不公平，再加上心中急于想要创业，往往匆匆签约而着了对方的"道儿"。