37 主意
老少皆宜,无关贫富。
素菜往往比荤菜难做,因为它本身清淡,想要它变成美味必须下点功夫。
方二娘是买了青菜回来的,还有一个白萝卜,正好全部处理了,丢进那锅犹带余温的鸡汤里煮熟。
鸡汤是做完焖鸡之后剩余的,里面留有鸡肉的鲜味和料包的香气,并不很多,浓缩的是精华。
她话音刚落,刘自贵的声音紧接着响起:“这鸡肉太好吃了,一定会供不应求的!”
是么?
秦楚楚再看方二娘的反应,她吃得又快又急,这无疑是最好的答复。
“这是我吃过的最好吃的~”秦若若加重强调了语气。
秦楚楚笑而不答,小姑娘饿怕了,什么都说好吃,她的话不具备太多参考价值。
“先去洗手。”秦楚楚笑着把她牵到井边,这里有一桶清水。
“你不会已经把配方买回来了吧?”刘自贵盯着鸡肉猛吞口水。
浅黄色的鸡皮紧绷,色泽瞧着极为诱人,重点还是那个香气,浓郁得把人馋虫全都勾出来。
秦楚楚点点头道:“买回来了,你们先尝尝味道。”
刘自贵和方二娘也去洗了手,坐到院子里的石桌前狼吞虎咽。
事实上诺兰香也没那么夸张,它虽然香气浓郁,引得人口水直流,但并不表示它就因此掩盖过其它所有食物的光芒。
只能说各有妙处,有了诺兰香才让焖鸡顺利跻身‘美食’行列,在当中占据一席之地。
但是,鸡肉本身就是荤菜,生肉都不便宜,更遑论经过烹饪的了。
秦楚楚考虑到现下并非繁华盛世,老百姓们手中银钱有限,舍得大吃大喝的毕竟是少数。
他们要做的是符合大众消费的东西,虽然阳安城的人们不乏能吃得起鸡肉的人,但为了更加庞大的购买力,串串香才是最好的选择。
原本能尝到肉味的机会就不多,哪怕最近他们的生活改善了许多,但现在这份焖鸡很不一样,它让人恨不能把舌头一起吞下去!
趁着他们吃东西的功夫,秦楚楚说了自己的打算。
很显然大米不能再有买有送,要懂得适可而止,按照原计划三天出摊一次,平日就卖串串香。
串串香说白了就是麻辣烫,荤素搭配按照串数收钱,他们大可以跟那些卖豆花的人一样,弄个小小的摊位。
“我们需要租个地方,能摆开三四张桌子的那种。”