第400章

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自然界为什么黑花稀少？

平时我们说黑色的花有黑郁金香、墨菊等。其实，世界上根本说没有纯黑色的花。平常人们说的黑颜色的花，不过是深紫色的。即便这样，它们也很稀少。这是什么原因呢？

昆虫不愿做“媒人”

原来，大多数开花的植物繁殖后代，都要靠昆虫来做媒人。美丽鲜艳的花朵容易吸引昆虫前来，而黑色花因为颜色太暗，很难引起昆虫的注意。昆虫不来传粉，黑花植物就不能结果实，久而久之，很多种类就被淘汰了。

制法：将所有原料放入搅拌机内，再加入适量清水，拌和均匀成面团。随后将面团分成5个小剂子，并搓成球形，盖上保鲜膜，饧发待用。

制作比萨饼时一般要用到番茄沙司。番茄沙司虽然市面上有售，但以自己制作的效果为好。下面就讲讲自制番茄沙司的方法。

原料：番茄500克蒜茸25克洋葱碎150克白糖25克精炼油100克香叶1片精盐、胡椒粉、鲜汤各适量

制法：番茄去皮绞成番茄酱。精炼油放入锅中烧热，先下蒜茸和洋葱碎炒香，再倒入番茄酱，掺入鲜汤，调入白糖、精盐、胡椒粉，接下来放入香叶，待小火将水分收干后，拣去香叶，即成。

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缺少遮阳伞

科学家发现，花的颜色和花里含的花青素有直接关系。当花青素和植物中的铜、铁、钴、钼等不同的金属元素结合后，就像经过了调色板调色一样，花瓣就会显示出不同的颜色。

自然界为何黑花稀少？

你是否细心地观察过，自然界中的黑色花朵极其稀少。科学家对4000种花卉进行统计，发现只有8种花是接近黑色的。因此深暗色的花朵往往特别名贵，墨菊、黑牡丹等因此成为花中珍品。我们通过一个实验来探究为什么黑花稀少。

取三只方型的塑料盒，塑料盒的内壁用泡沫塑料填充。向塑料盒中加入清水，将盛有水的塑料盒放到冰箱的冷冻箱中。等塑料盒中的水完全结冰后，取出塑料盒，分别在塑料盒底部打一个小孔。取黑、黄、白三张纸，分别覆盖在冰的表面；再取三只玻璃空杯，将塑料盒分别放在玻璃杯的杯口上，用来盛接盒中融化的水。在太阳光下观察塑料盒中冰融化的速度。不久你就会发现，表面盖着黑色纸张的塑料盒内，冰融化的速度最快；其次是盖黄色纸张的塑料盒，融化最慢的是覆盖白纸的冰盒。

太阳光由多种色光组成，其波长不同，所含热能也不同。黑色能吸收太阳光中全部光能，所以在相同条件下，吸收的热能最多。而白色则反射太阳光中的所有光波，吸收的热能最少。黄色能反射太阳光中热能较多的黄色光，所以升温的速度比黑色慢。

科学家们经过长期观察和研究发现，由于组成太阳光的7种色光波长长短不同，因此所含热量也不同。花的组织，尤其是花瓣，一般都比较柔嫩，易受高温伤害。比较常见的红、橙、黄色花反射阳光中含热能多的红、橙、黄色光，不至于被灼伤，有自我保护作用。而黑色花能吸收全部的光波，在阳光下升温快，花的组织容易受到伤害。所以，经过长期的自然淘汰，黑色的品种便所剩无几。