第十五章事业出现转机

“我们饭店只有‘粤菜’，‘川菜’虽然好吃，但是，聘请不到厨师呀！”

“从马大厨师那里，外订‘川菜’，杯水车薪，供不应求啊！”

“有名的大饭店，把外订‘川菜’全包了，我们排不上队呀！”

“听说‘川菜调料’有祖传秘方，我们的厨师，经过多次试验，都失败啦！”

“对不起！我们没有‘川菜’！”

“为什么不供应‘川菜’？”丽莎问。

“请不到厨师呀！”服务员回答。

“为什么不从外面订菜？”丽莎继续追问。

“过去，我们曾经在‘马大厨师’那里订过‘四川名菜’。可是，现在供不应求，排不上队，订不到菜啦！”服务员回答。

“老爷爷，您最爱吃‘食谱’上的哪一种菜呀？”

“鱼香肉丝！还有麻婆豆腐！”老人扶一扶眼镜，指着“食谱”回答。

“您老人家，几天来吃一次呀？”丽莎进一步问道。

“我每天都来！实在太好吃了，不吃心里就想得慌！”老人回答。

丽莎好不容易轮到前面，领到了一张编号，上面印着蓝色的号码：“NO.48”。这一轮，只发50张票，后面还有很多人没有领到编号。丽莎立刻把自己的编号，送给了排在最后的，一位老奶奶，带着甜蜜的微笑，离开了“巴黎凯旋门大酒店”。

“川菜不就是放一点花椒、辣椒，还有什么秘密？”丽莎明知故问。

“没那么简单？调料、火候，都很难掌握？听说，马大厨师还有什么祖传秘方？我们的厨师，实验多次，都失败啦！怎么也做不出马大厨师那个诱人的美味来！”服务员回答。

“那就来一套西餐吧！牛肉面包，外加‘烧蜗牛’，再来一杯‘红葡萄酒’！”丽莎说。

93、巴黎餐馆呼之欲出

一连十几天，丽莎跑遍了巴黎各大“中国饭店”，进行实地考查，得到的结果都大同小异：

快到中午，丽莎驱车来到巴黎三区的“中国城”，走进一家繁华的“中国饭店”，找了一处靠窗户的餐桌坐下来，立刻有一位服务员迎上来，问道：

“小姐，您好！请问您吃西餐还是吃中餐？”

“中餐！”丽莎回答。

“这是‘粤菜食谱’，请点菜！”

“我想吃‘川菜’，有吗？”