第四十一章 路边小摊也能吃出五星餐厅的味
“今天我可是连早饭都没吃,就等着吃林大厨的菜呢!”
“今儿个谁也别跟我抢,我一定要多炫几盘梅菜扣肉!”
说话间,导演忽然注意到灶台上的黄油和松茸。
煎松茸对厨具要求极高,像这样的土锅土灶,想把这道菜做好,难度可想而知。
“放心吧!我自有办法,到时候成品肯定能惊艳你们!”
黄宇信誓旦旦地说着,随后便来到灶台前继续忙碌。
其实煎松茸这道菜的做法并不算复杂。
唯一困难的地方,在于对火候的掌控,以及黄油的用量。
“黄大厨,你怎么买了这么多松茸?今天中午打算做点什么?”
“最近新学了一道菜,黄油煎松茸!中午做给你们尝尝!”
平时得知黄宇开发出了新菜,热芭和赵露丝必定会兴奋得不行。
然而这一次,两人却是面面相觑,不禁皱起眉头。
“黄油煎松茸?黄大厨,你还是考虑考虑别的菜吧!这么好的松茸,浪费了怪可惜的!”
若是油太多,吃起来容易发腻,油太少,又容易把松茸烤焦。
必须做到恰到好处,才能真正将松茸的口感发挥到极致。
眼下时间还早,黄宇先从其他几样菜做起。
随着一盘盘热菜出锅,剧组的人也陆陆续续来到集镇。
“还是这么熟悉的香气!”
“没错!这种菜只有星级餐厅的大厨才能做出来!你还是别轻易尝试了!”
“怎么?你们觉得我的手艺比不上那些大厨?”
黄宇打趣似的说着,热芭和赵露丝连忙摇头。
“我们不是这个意思!只是你这大铁锅,怎么看也不像能做得出这道菜啊!”
热芭的话也不是没有道理。