08 长袖善舞
齐氏集团以酒店业为主,现在开始涉足洗浴业,所从事的都是高利润的行业。齐东来虽然没有涉足白酒行业,但他心里清楚,白酒也是高利润行业之一,因为白酒无价,在酿造工艺相同的情况下,比拼的就是包装和名气。谁的名气大,谁的价格就高,名气的附加值带来的利润差距十分巨大。
夏想所说的投入巨资再造一个将台酒的说法,不是天方夜谭,而是切实可行的策略。
但齐东来还是心中犹豫,毕竟白酒行业和他的酒店业完全是两个不相关的行业,隔行如隔山。就算有夏想策划投资茂盛酱菜的成功案例在先,但投资将台酒厂,所需要的资金将会非常巨大,少说也要上亿元,再加上广告费用,估计要投入两亿左右……他担心一旦失败,会拖累整个齐氏集团前进的步伐。
投资洗浴中心,也需要巨资。现在才兴建一家洗浴中心,就已经动用了差不多近一亿的资金。齐东来不免踌躇。
齐东来将几种酒都喝了一遍,说道:“还是茅台最香,剑南春最绵。不过五粮液味道不对,好像有假。秦池的味道比以前好了不少,难道现在改进工艺了?”
夏想笑而不答,对齐亚南说道:“亚南,你说说看。”
齐亚南也都一一品尝一遍,笑道:“照我看,还是五粮液最好喝,秦池最差。茅台太香了,我不习惯,剑南春也不是我喜欢的类型……”
夏想欣慰地笑了:“还是齐叔叔厉害,刚才的几瓶酒中,只有茅台是真酒,其他全是假酒……”
齐东来一脸疑惑,不可思议地看向了服务员,服务员笑盈盈地答道:“齐总,除了茅台之外,其他几瓶酒里装的都是将台酒。”
其实国人喝酒,就是跟风和比名气,真正懂酒的人又有多少?尤其是白酒,并没有几人能喝出酒精勾兑和真正酿造的两种酒的区别。将台酒好歹也是正经八百的传统老厂,有技术,有工艺,也有底蕴,重振雄风之后,夏想有理由相信可以响遍大江南北。
不多时将台酒买到,简单的包装,毫无特色的玻璃酒瓶,甚至十几元一瓶的低档酒也比它的包装好。夏想伸手打开瓶盖,给每人倒了一杯,说道:“来,齐叔叔、亚南,尝尝将台酒,感觉一下滋味如何。”说话间,他又叫来身边的一个服务员,低声说了几句。服务员不敢答应,一脸请示的表情看向了齐东来。
齐东来大手一挥:“夏处长说什么就是什么,以后我不在,他来酒店,怎么说怎么办。”
服务员应了一声,急匆匆出门而去。
齐东来以前也喝过将台酒,不过已经是十年前了,今天再次品尝一口将台酒,微微感慨地说道:“将台酒确实不差,口感非常纯正,还是采用传统的酿造工艺,可惜了它的品牌和技术,现在沦落为地方企业,连三线品牌都不算,估计现在只是勉强维持罢了。”
正在喝茶的齐亚南呛了一口,咳嗽几声大笑起来:“夏处长,您到底演的是哪一出?怎么给我们来了一手偷梁换柱?”
齐东来明白了什么,赞道:“还是小夏目光敏锐,很清楚名气带来的附加值。我只喝出了五粮浪味道不对,剑南春却让我信以为真,惭愧。我还自称一生品酒无数,看来,包装和名气能无形中为一个品牌增加不少印象分。”
齐亚南也明白了夏想的意思:“我明白了,在我这样不懂酒的人眼中,价格是第一位的,价格高,就认为酒好。没想到,几百元的酒和几十元的酒,只换了一个包装,就让我感觉好喝不少,心理暗示果然厉害。”
夏想摆手让服务员下去,解释说道:“其实我并不完全是考验齐叔叔对白酒的研究,真正能品尝出真假的品酒高人不是没有,而是太少了。我只是想从一个普通消费者的角度来思考问题,就是凭借将台酒厂的实力和酿造工艺,对将台酒厂进行改制,投入巨资做好广告,重新包装之后再推向市场,并含蓄地提到当年伟人的‘南有茅台,北有将台’的评语,以齐叔叔的眼光,胜算有几成?”
齐东来终于明白了夏想刚才摆一出乌龙的本意。
夏想点头表示赞同齐东来的看法,又问齐亚南:“亚南感觉如何?”
齐亚南一口酒喝下,皱起了眉头,摇头说道:“确实不如大牌的酒好喝,总感觉差了一点什么,但又说不上来。”
夏想呵呵一笑,没有说话,正好服务员进来,送来几瓶好酒,有茅台、五粮液、剑南春和秦池。夏想让服务员各倒了一杯,依次让齐氏父子品尝。
免费宣传的东风
齐东来笑道:“今天成了品酒会了?不是我托大,小夏,真要论到品酒,你和亚南都比不上我。我一生喝酒无数,从最便宜的二锅头到最贵的茅台,什么酒没有喝个够?”