第二百六十三章 大餐

“喜欢吃是不是？那简单，回去的时候多带两块，想要吃再过来拿，真不知道你屋里那手是啥手，就是不能摸腊肉，摸了不吃就长蛆！”李婆婆听到有人赞扬她做的腊肉，眉眼都笑得看不见了，连忙大方的说道。

“婆婆，饭桌子上你说的是啥子呢，恶心不恶心！”李渊看到姐姐一听到婆婆说那个蛆字，就低着头，他姐姐的胃子很弱，在吃饭的时候最怕说这些东西来恶心她，那样就会没胃口，甚至反胃。

“还恶心呢，在你舅舅家呆几年就讲究起来了，人家屋头带娃儿的在饭桌子边拉了就还同样吃的！”李婆婆对于孙女的讲究显然非常不满，却没有发现，她侄子吃皮蛋吃到一半却因为这话，看着里面的蛋黄不知道应该怎么下口。

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李玉不但把东西放了，还冲了一个战斗澡，没办法，李玉虽然现在不晕车了，但是那鼻子，却长得太灵了一些。对车里面的气味总是不习惯，就算是现在已经下了车，李玉还总是有种感觉，好似衣服上全是那种味道一样，甚至连皮肤上面也是，又不好意思让舅舅等太久，所以李玉也就只能匆匆忙忙的冲掉身上的味道而已。

等李玉冲洗完了之后，难得急匆匆的跑了下去，第一次觉得，她家的竹楼也有坏处，距离灶屋太远了！不然现在也不用这么急。

赶到灶屋的时候，看到没有一个人，马上就进入隔壁的房间，果真，大家全都坐在饭坐子旁边聊着天，余伟奇正把她婆婆逗得哈哈大笑呢，看到李玉来晚了，李婆婆也仅只是嗔怪的瞪了她一眼，余伟奇则偷偷的给了她一个讨功的眼神。

农村的家里，几乎家家户户都有一张大桌子，四四方方的桌子，坐上八个人也不算挤，高高的板凳，年龄小的孩子都上不了桌！而现在，李玉家的这张大桌子上面则摆满了饭菜，不要看李婆婆是个农村妇女，年龄也到那里去了，煮的饭菜却是味道不差。

肥得油亮亮的腊肉，煮得糯糯的，糍糍的，就是李玉这个不爱吃肉的人，也能捡肉的地方吃上个一两片，鱼汤更是煮得奶白奶白的，加了酸菜和辣椒的鱼汤，谗得让人流口水，李玉的拿手好菜蘑菇冬瓜焖鸡更是****人向它下手，卤得香香的黄黄的猪儿朵。外层透亮，里面金黄的皮蛋，茄子煲，清炒苦瓜，拍黄瓜，凉拌番茄，凉拌折儿根，农村的农常菜都是大碗大碗的来，这一桌子，虽然样样李玉都爱吃，不过，李玉却严重性怀疑，这能吃完吗？这么大一桌，不知道她婆婆是否一大早就起来收拾了。

“来来，开始吃，劲松啊，我晓得你下午要开车，也就不劝你喝油了，屋头种的那几棵葡萄树，今年倒是结得特别多，走的时候我帮你装点，是要拿来吃，还是拿来泡酒都可以，那东西我们没有打关点药。去年的时候芳儿跟渊儿在屋头自己酿了点葡萄酒，等会你也带些回去，你们在家慢慢喝！”李婆婆一边说着，还一边给余劲松夹菜，农村的风俗就是这样，客人来了，好吃好喝的招待，要是不吃，反倒是在客气，主人热情的亲自夹菜送上客人碗里。

李玉本来以为她家舅舅肯定会苦着脸，因为他在家里都吃不了太肥的肉，看看她婆婆夹的那腊肉吧，煮了之后，油亮油亮的，甚至从这边都可以看得到那边了，这才是正宗的腊肉，余劲松并没有表现出来不爱吃，反倒来一个吃一个，直到吃了四个，才说不吃了，李婆婆也没有强求。

“幺幺，好多年没有吃到这么正的腊肉了，家里现在都不啥做腊肉，不好保存，我妈年纪也大了，她也不太收拾腊肉。”

做腊肉其实很简单，刚杀了猪的肉，抹上盐，放进缸里腌起来，等到几天之后入了味，就把它挂在灶屋里，最好的地方则是灶门上面，烧火的时候就可以顺便灶一下。只是这种腊肉不好保存，也不知道是什么原因，有的人做了会长蛆，当然，有一部分原因是天气的问题，为此，现在生活稍微好一些之后，很少人做腊肉。

每家每户杀猪之后，就会煎了油，把肉切成小块，肥肉煎掉，有些则稍微煎一下，或者是在油锅里过一下，一下放进坛子里面保存，要吃的时候挖一块出来就结了。当然，也有更多的人开始买起了新鲜肉，而且，现在鸡鸭鱼肉丰富了，这腊肉也就是农村才做了。