第二十七章 受伤

王福笑着点头应是，“那姑娘今天中午打算给王爷做什么？”

年一念的视线在那只鸭和自己刚刚拉好的龙须面上停留了一会儿，“我给他个三套鸭汤，你们做自己的就好。”

王大初看着她，心中嘀咕：三套鸭他听说过，三四年的大师傅都不一定能将这个做的好吃，她一个年轻小姑娘做得出这道菜吗。

三套鸭难在去骨，对动物结构了如指掌的年一念非常轻松的将鸡、鸽子的骨头给去了，哼着歌砸碎取出来的骨头放到锅中熬煮，另起一锅再煸炒花椒和食言来研制鸡、鸭、鸽子。

腌制需要时间，这段时间年一念走到了办案那边，思考了一下准备做两个糯米糕，让厨房帮工帮自己准备了材料后准备开始做。

在征得年父年母放同意后年一念就以给安逸王做饭的理由住到了王府去，虽然只是名义上的，但每日还得做一两道菜，原本王府的厨子见她是一个年纪轻轻的姑娘，多有不服，年一念第一天进王爷府的厨房就被刁难了。

王爷一餐多少道菜都是有规定的，几道荤菜几道素菜几道点心，所以厨房也有划分，白案红案分得清清楚楚，两边人都不愿意要年一念，互相推脱来推脱去。

白案大师傅周铁柱说：“我们白案揉面需要力气，这小姑娘细胳膊细腿的，不适合到我们这边来。”

“那我们这边也需要力气啊。”红案的大师傅开口说道：“周铁柱，揉面你们可以给那小姑娘揉好啊。”

管家王福看着他们推脱来推脱去，准备开口训斥的时候年一念动了，她直接走到了白案那边拿起一团面开始揉面，动作熟练力道足够，然后在众人的面前直接拉出了龙须面，面条细如发丝而不断。

她先将粘米粉、糯米饭以及白糖、猪油按照一定的比例混合在一起，混合成颗粒状，然后过筛备用，在刷了猪油的模具里面倒入一半的糯米饭，再放上豆沙，最后再倒上粉料，放上干桂花就上锅蒸。

大火蒸煮十五分钟就好了，松软香甜的桂花糯米糕就这么做好了，年一念拿起来直接自己吃了一块，剩下的直接让厨房帮工给自己收起来，她下午要去找拾遗喝下午茶。

在门外的黎卫阳听见了觉得自己很生气，就算是名义上的，她现在也是自己的厨子吧，凭什么在自己家的厨房、用自己花钱买的材料给别人做好吃的！

她做好桂花糯米糕后就开始做三套鸭，鸽子塞入鸡的腹中，鸡塞入鸭的腹中，用劲甩了鸭子几下再放入汤盆里面，加入自己刚刚用骨头熬的清汤，再放入干贝、香菇以及冬笋，上锅蒸。

“要等蒸的酥烂才能上桌，知道了吗？”年一念边擦手边嘱咐看火的帮厨，“要不然精华都煮不出来，吃了也吸收不了营养，其他的就交给你们了，我走了。”

接着，她又面无表情的走到了红案那边，正好有一只去了毛的鸭放在那边，拿起菜刀在鸭身上划拉，保证鸭的完整性的同时将骨头一一抽出来，用骨头拼出了鸭。

年一念耍了两下刀，将刀直接插入砧板里面，银杏树做的砧板直接入木三分，冷笑道：“不是我要来这王爷府，而是你们王爷哭着喊着要我来给他做饭，你们有意见完全可以找他去。”

她的视线在众人身上环视了一圈，嘴角勾起一抹讥笑，“你们不敢也没关系，我可以自己找黎卫阳说这件事情，说他们家厨房觉得我是个文弱小姑娘，怕我抢了他们的饭碗，白案红案都不肯要我。”

“姑娘误会了。”王福连忙笑道，如果她真的这么去找王爷说，自己这个大管家不受罚是不可能的，“他们只是怕姑娘吃苦头，厨房油烟重、有时候还要做些力气活。”

“是吗？”年一念笑道，“那是我误会了，其实我在这边也呆不长，最长一个月，每日也就是中午的时候来给王爷做一两道菜，其他时间我也有其他的事情要做。”