第一百一十八章 甩脸子

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很快，两份什锦炒饭外加两酸甜酥脆的糖醋里脊被高长林从后厨陆续的端了出来。

“抱歉啊，本来他们这个菜单上是有例汤的，但我看了一下后厨这个还没有做，所以我去给两位准备一些鲜榨果汁来代替吧，你们看可以么。”

......

另一边，因为昨晚发生的事情，休息的稍晚一些的赵微、黄小明、张亮跟章渃楠才姗姗的从房间里走了出来。

4个人的分量，两位顾客的，剩下的两份是给自己和摄影师准备的。

高长林做好了打算，便开始在厨房里准备制作。

糖醋里脊作为中式菜肴的名菜之一，处理起来的难度却不大。

取出适量的里脊肉，高长林又往里面加了一个鸡蛋，抓匀后放在一旁备用。然后拿出一个托盘，撒好淀粉，再将腌制好的里脊肉裹上适量淀粉，并拍去多余淀粉。

直接裹干粉，可以让排条吃起来外酥里嫩。

收拾一番后，心情不佳的几人没怎么说话，登上了摄制组专门为他们往返餐厅跟别墅酒店准备的车辆。

一上车，黄小明看了一眼镜头，想到这么下去不合适后，露出8颗牙齿微笑的跟赵微说道：“昨天晚上我跟渃楠还有亮子商量了一下，今天你负责点菜跟招待客人，剩下的果汁啊，还有端菜什么的我来做好了。”

赵微见此，微微的点了下头。

表示自己认可这个方案。

这点是他当时学习做这道菜的时候，厨师师傅特意交代过的，所以他记得格外清楚。

等一切准备就绪，高长林才开始起锅，待油温差不多后，放入裹好粉的里脊肉，第一遍炸熟，捞出。加大火待油温更高一些后，第二遍上色...

做完这些，高长林并没有着急进行下一步，而是在另一炉灶前起锅该是做蛋炒饭。

他也不知道之前的嘉宾是怎么想的，搞出来的菜单是套餐。既然是套餐，那就需要尽可能的保证菜品最好同一时间出锅。

如果是多人合作的话，还比较简单。但现在只有他一个人，所以只能尽量的考虑全面一些...