5 第 5 章

肖喻笑着和明河解释。

真是个小操心鬼，肖喻道：“到时候你和小舅舅一起去卖包子，小舅舅就不累了。”

“好呀。”明河立马答应。

肖喻坐下来，喝口水道：“不过，我们得先做一件事情。”

“什么事呀？”

“弄些酵母来。”

肖喻一边关小院门一边点头：“是啊。”

明河兴奋地抱紧布料，一转头看到肖喻手里还有一包面粉和一条猪肉，他疑惑地问：“小舅舅，我们都有吃的，你怎么还买肉和面呀？”

“做包子。”肖喻道。

“做包子？我们有包子呀。”走进茅屋，明河指着房梁上挂着的竹篮，里面是舅甥二人还没有吃完的板栗烧鸡、米糕和包子。

肖喻直接道：“我们做包子卖。”

“酵母？”明河不懂。

“也就是酵头。”肖喻上辈子所在的二十一世纪有各种各样的工业酵母，大量运用于食品、饮料、医药、化妆品等领域，可是大靖国没有。

好在这儿的人已经掌握了制作天然酵头的方法。

用米酒、面粉混合成一个松软的面团，密封保存两到三日，便是带着酒味和酸味的酵头，将它掺入面粉中，和成馒头、包子皮等等，蒸出来以后暄软又带着微甜。

“小舅舅，你说的我听不懂。”明河一脸茫然。

明河想了想，问：“卖包子就有银子啦？”

“没错。”

明河小脸上浮出苦恼，道：“可是小舅舅，我不会做呀。”

肖喻哭笑不得：“没让你做，小舅舅来做。”

“小舅舅会累的。”