第235章 臊子面
婶子面上露出一抹怀念之色:“是啊,一晃二十几年没回过老家了。”
当年夫妻俩从西北到北地讨生活,辗转来到泗水城。
二人商议等赚够钱回乡,谁料赶上了战事,回到边城一趟不容易。
离开了不知道是否再回来,若带上全部家当,又担心被打劫得血本无归,也就搁置下来了。
“我要一碗臊子面。”
姜玉珠没有走的意思,先是观摩汉子揉面,而后把注意力放到棚子外支起来的一口大铁锅上。
“齐林,咱们吃这个吧?”
铁锅下的炉火旺盛,婶子手脚麻利,切好肥六瘦四的五花肉片下锅,很快发出滋滋的油声。
“来,齐小子,带你干爹和干娘进棚子里,这一顿不要钱!”
汉子热情招呼,他娘子在炒肉片,时不时地插言几句。
姜家老家在西北,虽然到京城已经有些年头,姜福禄却改不了口味。
姜府上,有从老家带来的厨娘,做肉臊面的口味一绝。
闻到熟悉的香味,姜玉珠又开始牵挂在京城的亲人。
五花肉的油水煸炒出来,油汪汪的,婶子又下葱段和干辣椒继续翻炒,辛辣的肉香味更加浓郁。
婶子见姜玉珠看得出神,笑道:“妹子,这是最正宗的肉臊子,你还没吃过吧?”
话毕,婶子又下了研磨得细细的辣椒面,加了一勺香醋爆香,这下就连齐林都舍不得挪窝了。
“婶……姐姐是西北人?”
五花肉裹着红艳艳的辣椒粉,姜玉珠还没吃到,就感觉莫名的开胃。